Ovenrecepten: 1629 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Brood van Calatrava, met melk, citroen en kaneel, Catalaanse genoise van Vic, licht en luchtig, Huisgebakken brood, gemaakt met een gistdeeg, met een goudbruine korst., Een heerlijk, zacht Catalans taartje, gemaakt met eieren.…
Per toestel en bereidingswijze
Gemiddelde score* 60/100Een budgetvriendelijk dessert uit Murcie: restjes brood of zoet brood dat in een melkachtige crème met kaneel en citroen wordt gedoopt, en koud geserveerd.
Gemiddelde score* 78/100Een zeer lichte Catalane cake: zes eieren, fijne suiker en bloem, gebakken in een bakplaat en afgekoeld op een vel papier, zodat hij zacht en luchtig blij…
Gemiddelde score* 57/100Alleen vier ingrediënten zijn nodig voor heerlijk stokbrood: bloem, water, zout en gist, met twee rijsperiodes en een bespuiting met zoutwater voor een go…
Gemiddelde score* 89/100Een eenvoudige en lichte Catalane: ei, suiker, bloem en bakpoeder, geslagen eiwit, kan puur gegeten worden of als basis voor een mooi feesttaart.
Gemiddelde score* 63/100Een Catalaanse hartige brood, met twee kleuren, waarin kaas van Mahón en pompoenzaden aan de ene kant zitten, en sobrassada aan de andere kant. Het wordt …
Gemiddelde score* 69/100Sojafilets, bedekt met bloem, gebakken en vervolgens in de oven gegaard in een tomatensaus met bier, met knoflook, peterselie, verse paprika en room.
Gemiddelde score* 71/100Een eenvoudig en heerlijk chocoladecake, gemaakt met pure chocolade, boter, eiwitten en weinig bloem, die gevuld kan worden met jam of bedekt met gesmolte…
Gemiddelde score* 90/100Broodjes omgeven door een kroon van spinazie, Manchego-kaas en boter, bedekt met een ei en gebakken in de oven, geserveerd met tomatensaus.
Gemiddelde score* 40/100Vier soorten brood, elk met vier basisingrediënten: een poolish dat 12 tot 16 uur rust, gevolgd door een lange, goed gekruid en goed gerezen deeg voor een…
Gemiddelde score* 92/100Deze Britse haverkoekjes met boter en honing zijn klaar in 25 minuten en kunnen worden aangepast met bijvoorbeeld amandelen, gedroogde vruchten of pure ch…
Gemiddelde score* 89/100Een gerecht van zachte mais, gekookt in zijn eigen sap en gemengd met ei en bloem, belegd met geraspte kaas en gekookt, fijngehakt vlees, gebakken in de o…
Gemiddelde score* 68/100De grote, stevige broodjes gemaakt van roggemeel en tarwe, die twee keer zijn gebakken en vervolgens met een vork zijn ingeprikt, en daarna in de oven zij…