Frituurrecepten: 241 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Falafel van Khouzestan, gemaakt met kikkererwten, Knapperige ui-ringen met kikkererwten, Knapperige linzen, Zalm in tomatensaus met knoflook en saffraan…
Per toestel en bereidingswijze
Gemiddelde score* 81/100Iraniëse falafel, gemaakt van gehakte kikkererwten, met knoflook, ui en groene paprika, en bestrooid met sesamzaad, en gefrituurd in hete olijfolie.
Gemiddelde score* 97/100Gefrituurde ui-ringen, bedekt met een kruidige besan-pasta: een perfecte snack om te serveren bij het aperitief.
Gemiddelde score* 58/100Gefrituurde linzen, geweekt en gemengd met knoflook, gember en chili, tot ze goudbruin en knapperig zijn. Een heerlijke traktatie voor het middageten.
Gemiddelde score* 95/100Een gerecht met vis uit Bouchehr, in Iran: gefrituurde visstukjes, bedekt met een tomatensaus met knoflook, chilipepers en saffraan, en extra pittig.
Gemiddelde score* 70/100Vegetarische Bengaalse kroketten van bananenbloem en aardappeleiwit, bedekt met een bes en paneermeel, en gefrituurd tot een knapperige textuur.
Gemiddelde score* 52/100Kleine erwtenbolletjes met kruiden en specerijen, die gefrituurd zijn tot ze knapperig en goudbruin zijn. Dit is een klassieker uit het Midden-Oosten en I…
Gemiddelde score* 78/100Deze traditionele Belgische pasta, bekend als “Schmalznudeln”, wordt gekookt in vet en bestrooid met suiker. Een eenvoudige en heerlijke recept.
Gemiddelde score* 80/100Kleine, in dunne reepjes gesneden, gezoete, bestrooid met bloem, besprenkeld met ei en paneermeel, gefrituurde in hete olie, geserveerd met stro of tomaat.
Gemiddelde score* 93/100Catalaanse beignets, gerold om een laagje Catalaanse crème, gefrituurd in olijfolie en bedekt met suiker.
Gemiddelde score* 96/100Deze eenvoudige en smakelijke champignonsalade is perfect als bijgerecht, om een hoofdgerecht te begeleiden, of als warme salade.
Gemiddelde score* 72/100Leer zelf deze donuts maken, die van buiten knapperig en van binnen zacht zijn.
Gemiddelde score* 96/100Een populair gerecht, gemarineerd en gefrituurd met sojasaus en kruiden.