Frituurrecepten: 244 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Kermanse gehaktballetjes, gevuld met verschillende vullingen, Kroketten van gekookt ei in bechamelsaus, Rijstworstjes en tempura, Frittata met ei, olijfolie en knoflook…
Per toestel en bereidingswijze
Gemiddelde score* 48/100Kleine, gevulde gehaktballetjes met rundvlees, erwten en aardappelen, besprenkeld met hazelnoten en gedroogde druiven, gefrituurd en vervolgens langzaam g…
Gemiddelde score* 78/100Goudbruine en knapperige kroketten: een dikke bechamelsaus gemengd met gekookte eieren en gehakt, bedekt met paneermeel en gebakken vlak voor het serveren.
Gemiddelde score* 70/100Bloedworstballetjes bedekt met tempura, gefrituurde aardappels en geserveerd met een crème van paprika, ideaal als tapas.
Gemiddelde score* 100/100Verse eieren, gebakken in olijfolie met knoflook, besprenkeld met hete olijfolie, voor een knapperige witte schil en een nog steeds vloeibare gele substan…
Gemiddelde score* 97/100Courgettes die zijn geweekt in een lichte, melk- en olijfolie gebaseerde deeg, en vervolgens goudbruin zijn gefrituurd, zijn een heerlijke, seizoensgebond…
Gemiddelde score* 77/100Chinees varkensvullige ravioli, gevuld met varkensvlees, garnalen en bamboescheuten, die vervolgens goudbruin en knapperig worden gefrituurd. Dit is een k…
Gemiddelde score* 76/100Gefrituurde linzenbeignets met linzen, ui, chili, gember en koriander, goudbruin en knapperig: perfect als hapje.
Gemiddelde score* 57/100Knapperige Indiase kachoris, gevuld met een pittige linzenmengsel (mungo) met komijn, koriander en amchur, en vervolgens gebakken op een lage temperatuur.
Gemiddelde score* 75/100Kleine, gefrituurde ei, bedekt met een bechamelsaus, geserveerd met friet en een houten lepel: een Baskische specialiteit voor vier personen.
Gemiddelde score* 76/100Gevlekte, zelfgemaakte frieten: aardappelstokjes, die in kleine hoeveelheden worden ondergedompeld in een warme olie.
Gemiddelde score* 60/100Knapperige dal-koekjes, gemengd met geslagen room, gekookt in een pittige saus met aardappelen en tomaten, en een vegetarisch Bengaals curry zonder vlees …
Gemiddelde score* 67/100Kleine, gepureerde croquettes met Gruyère, waarin stukjes Roquefort (een beschermde oorsprongsbenaming) verstopt zitten. Ze worden eerst bestrooid met blo…