Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Chineese ravioli, knapperig, met varkensvlees en garnalen

Chineese ravioli, knapperig, met varkensvlees en garnalen

Aperitief

Chinees varkensvullige ravioli, gevuld met varkensvlees, garnalen en bamboescheuten, die vervolgens goudbruin en knapperig worden gefrituurd. Dit is een k…

Foto vergroten

Recept van Iosraia, AmieKim (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze gefrituurde ravioli zijn een klassiek Chinees gerecht. De vulling bestaat uit varkensvlees, garnalen, bamboe en koriander, en zit in een dunne, knapperige deeglaag.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding40 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal55 min
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzefriture
  • Geschatte kostprijs€ 4,56 € 0,76 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

6 personen
  • € 1,70
  • € 1,78
  • € 0,07
  • € 0,41
  • € 0,07
  • € 0,01
  • € 0,07
  • € 0,09
  • € 0,36

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Bedek de bladeren van het deeg met een vochtig, dun doek, zodat ze niet uitdrogen. ≈ 3 min
  2. Meng in een grote kom de garnalen, het varkensvlees, de bamboe, de koriander, de sojasaus, de ui en de kruiden. ≈ 4 min
  3. Leg de bladeren neer, plaats 1 eetlepel vulling in het midden van elke blader en vouw de randen omhoog om een klein zakje te vormen. ≈ 4 min
  4. Verwarm de olie, doe de ravioli erin en laat ze goudbruin worden. Haal ze er vervolgens uit.

De rekening

Chineese ravioli, knapperig, met varkensvlees en garnalen

  • 200 gram gehakt van varken€ 1,70
  • 100 g verse, geschilde en fijngehakte garnalen€ 1,78
  • 1/2 ui, fijn gehakt€ 0,07
  • 1 eetlepel fijngehakte koriander€ 0,41
  • 1 eetlepel sojasaus€ 0,07
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,07
  • suiker€ 0,09
  • olie voor frituren€ 0,36

Totaal€ 4,56

of € 0,76 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 30 velletjes wonton-deeg
  • 200 gram gehakt van varken
  • 100 g verse, geschilde en fijngehakte garnalen
  • 50 g verse, fijn gesneden bamboostengels
  • 1/2 ui, fijn gehakt
  • 1 eetlepel fijngehakte koriander
  • 1 eetlepel sojasaus
  • zout
  • peper
  • suiker
  • olie voor frituren

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling