Punteggio medio* 32/100
Piatti principali
Fagioli rossi con strisce di carne
Fagioli rossi cotti lentamente con pezzi di manzo, in una salsa cremosa a base di semi di zucca, sesamo e peperoncino, nello stile guatemalteco.
Ricette con il frullatore
Ricette con il frullatore: 440 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Fagioli rossi con strisce di carne, Bocconcini di lenticchie croccanti, Crêpes di riso bangladesi con uova, Torta al cioccolato con fragole…
- 440ricette
- 48 minin media
- 321facili da preparare
Per apparecchio e metodo di cottura
- Ricette al forno1630
- Ricette in padella1197
- Ricette con il frullatore440
- Ricette fritte244
- Ricette in casseruola216
- Ricette al vapore104
- Ricette senza cottura76
- Ricette al wok58
- Ricette alla griglia37
- Ricette al microonde26
- Ricette alla piastra15
440 ricette
Punteggio medio* 32/100
Punteggio medio* 58/100
Aperitivo
Bocconcini di lenticchie croccanti
Biscotti di lenticchie, ammollate, mescolate con aglio, zenzero e peperoncino, poi fritti fino a diventare dorati e croccanti, perfetti per uno spuntino.
Punteggio medio* 60/100
Piatti principali
Crêpes di riso bangladesi con uova
Una crêpe di riso salata del Bangladesh: una pasta di riso liscia, cotta al vapore su una piastra calda, ricoperta di un uovo, da servire calda a colazion…
Punteggio medio* 66/100
Dolci
Torta al cioccolato con fragole
Un dessert basco leggero e delicato: purea di fragole con scorza di limone, gelatina fusa in panna tiepida, poi panna montata incorporata delicatamente e …
Punteggio medio* 84/100
Dolci
Frixuelos al vino bianco, una specialità culinaria dell’Asturie
Delicate crespelle asturiane, preparate con latte, uova e farina, aromatizzate con vino bianco o anice, dorate in padella e arrotolate nello zucchero.
Punteggio medio* 48/100
Piatti principali
Fagioli rancheros stufati con peperoncini ancho
Fagioli pinto cotti per due ore in una salsa a base di peperoncini ancho, pomodori, aglio, cumino e paprika, in un brodo di carne saporito.
Punteggio medio* 50/100
Cucina vegetariana
Falafel di ceci, immersi nel liquido
Galettes di ceci crude, mai cotte: mescolate con tahina, limone, cipolla, aglio e spezie, quindi fritte, saltate in padella o cotte al forno.
Punteggio medio* 52/100
Antipasti
Pâté di fegato di maiale, preparato al forno, in stile vietnamita.
Un paté a base di fegato e petto di maiale, mescolato con pane raffermo ammollato nel latte, uova e un po' di alcol, cotto a bagnomaria e congelato in por…
Punteggio medio* 67/100
Aperitivo
Farce di maiale con pasta all’uovo, vermicelli e funghi
Il ripieno dei nem vietnamiti: carne macinata, vermicelli, carote, cipolle, funghi neri e shiitake, legati con uovo e conditi con il salsa nuoc-mâm.
Punteggio medio* 80/100
Cucina vegetariana
Curry di zucca spugnosa, mele di terra e senape
Un piatto vegetariano bengalese: zucca e patate dolci cotte in un sugo cremoso di semi di senape, aromatizzato con olio di senape e peperoncino.
Punteggio medio* 67/100
Piatti principali
Merlu con gamberi e vongole
Un piatto basco veloce: fette di merluzzo cotto in salsa, con gamberi e vongole, in un brodo saporito preparato con le teste di gamberi, servito in una ci…
Punteggio medio* 51/100
Dolci
Budino alla banana verde, acido, speziato e dolce.
Un dessert sorprendente a base di mango verde, arricchito da peperoncino, menta e masala chaat, preparato con agar-agar: un mix di sapido, piccante e dolc…