Ricette in casseruola: 216 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Cavolo con funghi secchi in stile polacco, Halwa di lenticchie, ghee e noci, Merluzzo con patate e noci, Fagioli neri con chili…
Per apparecchio e metodo di cottura
Punteggio medio* 78/100Un piatto tradizionale polacco a base di cavolo bianco e crauti con funghi secchi, legato con roux e arricchito da una nota di zucchero caramellato, come …
Punteggio medio* 71/100Un dolce bengalese ricco e profumato: lenticchie di mung tostate, mescolate e poi cotte con latte e zucchero, guarnite con noci croccanti e uvetta.
Punteggio medio* 78/100Uno stufato catalano di pesce spada salato e mele di terra dorate, aromatizzato con una salsa a base di aglio, noci, prezzemolo, peperoncino e paprika pic…
Punteggio medio* 50/100Una deliziosa ricetta di fagioli neri in umido, aromatizzati con spezie tipiche del chili, per un pasto completo e gustoso.
Punteggio medio* 75/100Una ricetta catalana per preparare il merluzzo salato, fritto e trasformato in una sorta di beignet, condito con una salsa profumata allo zafferano, al pr…
Punteggio medio* 52/100Costine di agnello brasate con barbabietole, carote e cipolle rosse, in una salsa a base di vino rosso, miele e cannella, cotte lentamente.
Punteggio medio* 89/100Un piatto spagnolo a base di melanzane, merluzzo e riso speziato con paprika dolce e zafferano, dove il riso deve rimanere molto morbido: perfetto per qua…
Punteggio medio* 90/100Una crema vellutata a base di porro, cipolla e patate, arricchita da aglio e vino bianco, servita con crostini o pezzetti di prosciutto croccante.
Punteggio medio* 61/100Deliziosi pani tradizionali belgi, cotti in un impasto a base di sidro, perfetti per un aperitivo gustoso.
Punteggio medio* 78/100Un classico piatto italiano, il «pollo alla cacciatora» è un piatto rosso e saporito, grazie all’uso dei pomodori.
Punteggio medio* 65/100Un antipasto gustoso con pesce e verdure cotte al forno, per 6 persone.
Punteggio medio* 89/100Una confortante zuppa alla basca: pane raffermo, peperoncino d’Espelette e uovo in camicia nel brodo, cotta per 40 minuti, per un piatto semplice e genuin…