Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
Punteggio medio* 90/100Peperoni piquillo grigliati, ripieni di carne macinata aromatizzata con aglio e prezzemolo, conditi con una salsa a base di paprika e serviti in una cioto…
Punteggio medio* 88/100Un piatto indonesiano a base di latte di cocco: zucca e foglie di melango, cotti insieme a piccole gamberetti, scalogno, aglio e peperoncino rosso.
Punteggio medio* 93/100Una salsiccia svedese, chiamata falukorv, con delle incisioni, farcita con fette di formaggio condite con senape e ketchup, cotta al forno con cipolle e p…
Punteggio medio* 77/100Merluzzo cotto a vapore con peperoncino giamaicano e cipolla, accompagnato da una crema acida con aneto e limone, mele di campo e piselli.
Punteggio medio* 85/100Una fetta di salmone ricoperta di burro fuso, salata e condita con pepe, cotta per circa 20 minuti a 175 °C: una ricetta svedese semplice e veloce.
Punteggio medio* 94/100Un risotto veloce: riso confezionato, cotto in acqua, da mescolare con tonno condito e cipolle fritte croccanti. Pronto in pochi minuti.
Punteggio medio* 95/100Un piatto veloce: curry dorato nell’olio di tonno, riso cotto in un brodo di pollo, tonno cotto e anacardi croccanti. Preparazione molto rapida.
Punteggio medio* 70/100Un mix di spezie fatto in casa, a base di paprika, rosmarino, timo, pepe di Sichuan e chipotle, per aromatizzare il vostro pollo arrosto, pronto in soli 1…
Punteggio medio* 97/100La txuleta è una sorta di focaccia basca, preparata con farina di mais, mescolata con acqua tiepida, poi stesa a mano e cotta su una piastra fino a quando…
Punteggio medio* 75/100Un pollo arrosto, condito con spezie, ripieno di timo, rosmarino e limone, con burro sotto la pelle delle cosce per una carne tenera.
Punteggio medio* 90/100Galette di mais venezuelane dorate in padella e poi cotte al forno, da guarnire con formaggio, prosciutto e fagioli neri, proprio come un panino.
Punteggio medio* 67/100Cubetti di manzo immersi in olio caldo aromatizzato con timo e alloro, da gustare a tavola accompagnati da una selezione di salse a scelta.