Punteggio medio* 99/100
Dolci
Torta al cioccolato facile e veloce
Una torta al cioccolato facile e veloce da preparare, perfetta per un dessert goloso.
Dolci
Torte, crostate, creme e dolcezze.
1000 ricette
Punteggio medio* 99/100
Punteggio medio* 81/100
Dolci
Torta al cioccolato
Una torta densa e soffice, caramellata grazie a una cottura lenta a 150 °C.
Punteggio medio* 84/100
Dolci
Marmellata di arance
Marmellata di arance fatta in casa, cotta con zucchero gelificante e la scorza di arance non trattate, confezionata in barattoli.
Punteggio medio* 60/100
Dolci
Torta al formaggio fresco su base di sabbia
Torta al formaggio tedesco (Käsekuchen): base di pasta frolla e ripieno cremoso al limone, cotta lentamente e servita il giorno successivo.
Punteggio medio* 71/100
Dolci
Kaiserschmarrn (frittata dolce austriaca)
Frittata dolce austriaca, spessa e soffice, tagliata a pezzi, caramellata e guarnita con uva al rum, da servire con una composta.
Punteggio medio* 91/100
Dolci
Colpito da un cocco
Dolce tradizionale dello Yucatán: palline di patate dolci schiacciate, ricoperte di sciroppo alla cannella e cocco grattugiato.
Punteggio medio* 84/100
Dolci
Muesli di Bircher
Colazione svizzera preparata la sera prima: fiocchi d’avena ammollati, mele grattugiate con la buccia, limone, latte concentrato e frutta secca.
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Benevolo
Crema di mandorle con cannella, preparata con tuorli d’uovo e cotta in uno sciroppo: un dolce spagnolo molto dolce e cremoso.
Punteggio medio* 93/100
Dolci
Xuixo, il dolce spagnolo
Beignets catalani arrotolati attorno a una crema catalana, fritti nell’olio d’oliva e ricoperti di zucchero.
Punteggio medio* 83/100
Dolci
Gugelhupf alsaziano
Gugelhupf alsaziano, con pasta soffice e lievitata, con mandorle affilate, cotto in una teglia imburrata: un dolce semplice e delizioso.
Punteggio medio* 81/100
Dolci
Torta al formaggio
Torta alla crema della Haute-Marne, che può essere preparata sia in versione dolce, con formaggio Langres, sia in versione salata.
Punteggio medio* 52/100
Dolci
Torta di Vic
Torta festiva con formaggio fresco fatto in casa, dolce e aromatizzata alla vaniglia, cotta in forno molto caldo su una base di pasta sfoglia.