Punteggio medio* 97/100
Aperitivo
Mendol, beignets di tempeh speziati
Beignets indonesiani a base di tempeh schiacciato, mescolato con una pasta speziata a base di aglio, scalogno e peperoncino, modellati in piccole polpette…
Aperitivo
Tapas, salse e piccoli stuzzichini da condividere.
228 ricette
Punteggio medio* 97/100
Punteggio medio* 99/100
Aperitivo
Salsa messicana fresca con pomodori e coriandolo
Una salsa messicana fresca e genuina: pomodori, cipolla, peperoncino verde, coriandolo e lime, ideale da accompagnare con tacos o patatine croccanti.
Punteggio medio* 93/100
Aperitivo
Menta, beignets di manioca e fagioli con cocco
Biscotti indonesiani a base di farina di manioca, mescolata con fagioli neri e cocco grattugiato, modellati a forma di palline e poi fritti fino a ottener…
Punteggio medio* 88/100
Aperitivo
Spaghetti fritti con salsiccia
Salsicce avvolte in noodles istantanei, aromatizzate con aglio e scalogno, immerse nell’uovo e poi fritte, da gustare con una salsa piccante.
Punteggio medio* 76/100
Aperitivo
Mendoan, una specialità indonesiana, fritta in pastella.
Fette di pesce marinato, ricoperte di una pastella a base di prezzemolo e fritte senza farle seccare, servite con una salsa di soia dolce e piccante.
Punteggio medio* 94/100
Aperitivo
Patatine di mele di terra nel microonde
Patatine croccanti senza un goccio d’olio: sottili fette di mele cotte al microonde, poi condite con sale e pepe. Molto semplice.
Punteggio medio* 91/100
Aperitivo
Lentis, dei tipici dolcetti indonesi a base di manioca
Biscotti indonesiani a base di manioca grattugiata, strizzata e mescolata con aglio, scalogno e coriandolo, modellati a bastoncini e poi fritti fino a dor…
Punteggio medio* 92/100
Aperitivo
Piccoli panini al birra e allo cumino
Piccoli panini croccanti, preparati velocemente con birra, segale e cumino, perfetti per accompagnare stuzzichini e aperitivi.
Punteggio medio* 73/100
Aperitivo
Piyaju, beignets di cipolla con ceci
Piccoli beignets bengalesi croccanti, preparati con ceci, cipolla e coriandolo, fritti a fuoco medio: perfetti per l’aperitivo o per l’iftar.
Punteggio medio* 97/100
Aperitivo
Cipolle fritte croccanti con ceci
Fette di cipolla ricoperte da una pasta di farina di ceci speziata, fritte fino a diventare croccanti: un ottimo spuntino da gustare durante l’aperitivo.
Punteggio medio* 94/100
Aperitivo
Lumache gratinate con burro all’aglio
Lumache infornate, condite con burro all’aglio e poi cotte in forno per qualche minuto: un antipasto profumato, da servire con crostini.
Punteggio medio* 100/100
Aperitivo
Fette di pane con tonno e maionese
Stuzzichini veloci: fette di pane tostato farcite con una crema di tonno alla maionese, guarnite con piccoli funghi in olio.