Menta, beignets di manioca e fagioli con cocco
Biscotti indonesiani a base di farina di manioca, mescolata con fagioli neri e cocco grattugiato, modellati a forma di palline e poi fritti fino a ottener…
Il mento è un dolce tradizionale indonesiano a base di manioca grattugiata. Mescolato con cocco grattugiato e fagioli, diventa croccante all’esterno e morbido all’interno.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione25 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturafrittura
- Costo stimato3,85 € 0,64 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 3,39 €
- 0,01 €
- 0,45 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Sbucciate la manioca, lavatela accuratamente, quindi grattugiatela. ≈ 8 min
- Mescola la farina di manioca con il sale fino. ≈ 4 min
- Aggiungete quindi la farina di cocco e i fagioli. ≈ 4 min
- Formate la pasta in palline delle dimensioni di un uovo di gallina, quindi cuocetele in olio caldo fino a quando non saranno ben dorate.
Il conto
Menta, beignets di manioca e fagioli con cocco
- 1 kg di manioca3,39 €
- 1/2 cucchiaino di sale fino0,01 €
- Olio per frittura0,45 €
Totale3,85 €
cioè 0,64 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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