Mento, Maniok-Beignets und Kokosnuss-Bohnen
Indonesische Maniokbeignetze, hergestellt aus geriebenem Maniok, gemischt mit schwarzen Bohnen und geriebenem Kokosnuss, geformt zu Kugeln und anschließen…
Das Mento ist ein traditionelles indonesisches Gebäck, das aus geriebenem Maniok hergestellt wird. Zusammen mit Kokosnuss und Bohnen wird es knusprig und gleichzeitig weich.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit25 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeFrittieren
- Geschätzte Kosten3,93 € 0,66 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 3,39 €
- 0,00 €
- 0,54 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schälen Sie das Maniok, waschen Sie es gründlich und raspeln Sie es dann. ≈ 8 Min.
- Mischen Sie das geriebene Maniok mit dem feinen Salz. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie nun den geriebenen Kokos und die Bohnen hinzu. ≈ 4 Min.
- Formen Sie den Teig zu Kugeln, die etwa so groß sind wie eine Hühnerei, und backen Sie sie dann in der heißen Ölfarbe, bis sie vollständig durchgebacken sind.
Die Rechnung
Mento, Maniok-Beignets und Kokosnuss-Bohnen
- 1 kg Maniok3,39 €
- 1/2 Teelöffel feines Salz0,00 €
- Öl für die Fritteuse0,54 €
Gesamt3,93 €
das sind 0,66 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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