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Spaghetti fritti con salsiccia

Spaghetti fritti con salsiccia

Aperitivo

Salsicce avvolte in noodles istantanei, aromatizzate con aglio e scalogno, immerse nell’uovo e poi fritte, da gustare con una salsa piccante.

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Ricetta di Najla Khairani Siregar (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Questa divertente idea indonesiana prevede di avvolgere dei bocconcini di salsiccia con noodles conditi, per poi immergerli nell’uovo e friggerli. Sono croccanti e vengono gustati con una salsa piccante.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura15 min
  • Riposo30 min
  • Totale1 h 5 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturafrittura
  • Costo stimato5,00 € 1,67 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

3 persone
  • 1,63 €
  • 0,27 €
  • 0,00 €
  • 0,04 €
  • 0,40 €
  • 2,60 €
  • 0,06 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Cuocere le noodles in acqua bollente fino a quando non sono teneri, quindi scolarli.
  2. Mescola le formato con aglio e scalogno tritati, sale e un esaltatore di sapore. ≈ 4 min
  3. Tagliare la salsiccia a pezzi di tre. ≈ 8 min
  4. Rompi l’uovo. ≈ 4 min
  5. Avvolgete ogni pezzo di salsiccia in un panino, fino a esaurimento degli ingredienti. ≈ 3 min
  6. Immergete ogni rotolo nell’uovo sbattuto per ricoprirlo completamente.
  7. Scaldate l’olio e friggete i rotoli.
  8. Cuoceteli regolarmente fino a quando non saranno dorati e cotti, quindi scolateli. ≈ 2 min
  9. Servire con la salsa piccante. ≈ 2 min

Il conto

Spaghetti fritti con salsiccia

  • 3 salsicce di manzo o di pollo, tagliate a fette1,63 €
  • 1 uovo0,27 €
  • 1/4 di cucchiaino di sale0,00 €
  • 1 spicchio d’aglio schiacciato0,04 €
  • 2 spicchi di scalogno tritati0,40 €
  • acqua per cuocere la pasta2,60 €
  • Olio per frittura0,06 €

Totale5,00 €

cioè 1,67 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 3 salsicce di manzo o di pollo, tagliate a fette
  • Un pacchetto di noodles istantanei
  • 1 uovo
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 spicchio d’aglio schiacciato
  • 2 spicchi di scalogno tritati
  • acqua per cuocere la pasta
  • Olio per frittura
  • salsa piccante per ammorbidire

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