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这个有趣的印尼美食，将香肠和面条混合在一起，然后用鸡蛋浸泡，再油炸。炸至酥脆，搭配辣酱一起食用，非常美味。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$10.66 S$3.55 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$8.00
- S$0.27
- S$0.00
- S$0.05
- S$0.58
- S$1.67
- S$0.09
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面条放入沸水中煮至变软，然后沥干水分。
- 将意大利面与剁碎的大蒜、洋葱、盐和调味料混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将香肠切成三段。 ≈ 8 分钟
- 击败鸡蛋。 ≈ 4 分钟
- 将每块香肠卷在面条上，直到所有食材用完。 ≈ 3 分钟
- 将每个卷饼浸入打散的鸡蛋中，确保其均匀地裹上蛋液。
- 加热油，然后将卷饼放入油锅中炸。
- 定期翻动它们，直到它们变成金黄色并完全熟透，然后沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 搭配辣味酱食用。 ≈ 2 分钟
账单
香肠形状的油炸面条
- 3 制作好的牛肉或鸡肉香肠，切成3块S$8.00
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 约 1 汤匙的咖啡店用的盐S$0.00
- 1瓣大蒜，压碎S$0.05
- 2 瓣大蒜，压碎S$0.58
- 用于煮面条的水S$1.67
- 用于油炸的食用油S$0.09
总计S$10.66
即人均 S$3.55
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、炒锅
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