Frittierte Nudeln mit Wurst
Wurst, die in Instantnudeln gewickelt sind und mit Knoblauch und Zwiebel aromatisiert sind, in Eier getaucht und anschließend frittiert werden. Sie sind k…
Diese lustige indonesische Idee besteht darin, Nudeln mit Gewürzen und Fleischstücke (z.B. Wurst) zu umhüllen, bevor man sie in das Ei tauchen und backen lässt. Die resultierenden, knusprigen Snacks werden traditionell mit einer scharfen Sauce serviert.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt1 Std. 5 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeFrittieren
- Geschätzte Kosten2,87 € 0,96 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
- 1,63 €
- 0,20 €
- 0,00 €
- 0,06 €
- 0,27 €
- 0,59 €
- 0,12 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Kochen Sie die Nudeln in kochendem Wasser, bis sie gar sind, und gießen Sie sie dann ab.
- Vermischen Sie die Nudeln mit der zerdrückten Knoblauch und der Zwiebel, Salz und dem Geschmacksverstärker. ≈ 4 Min.
- Schneiden Sie die Würste in drei Stücke. ≈ 8 Min.
- Schlagen Sie das Ei. ≈ 4 Min.
- Wickeln Sie jedes Stück Wurst in Nudeln, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. ≈ 3 Min.
- Tauchen Sie jeden Teig in das verquirlte Ei, um ihn gleichmäßig zu bedecken.
- Erhitzen Sie die Ölfarbe und backen Sie die Walzen.
- Wenden Sie sie regelmäßig, bis sie goldbraun und gar sind, und gießen Sie sie dann ab. ≈ 2 Min.
- Servieren Sie mit der scharfen Sauce. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Frittierte Nudeln mit Wurst
- 3 Rind- oder Hühnerwurst, in 3 Stücke geschnitten1,63 €
- 1 Ei0,20 €
- 1/4 Teelöffel Salz0,00 €
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt0,06 €
- 2 gehackte Zwiebeln0,27 €
- Wasser zum Kochen von Nudeln0,59 €
- Öl für die Fritteuse0,12 €
Gesamt2,87 €
das sind 0,96 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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