Punteggio medio* 97/100
Antipasti
Insalata di cetrioli con aneto e panna acida
Un’insalata fresca di cetrioli e cipolle, condita con una salsa cremosa a base di panna acida, aceto di sidro e aneto, da far riposare in frigorifero.
Antipasti
Insalate, vellutate, bocconcini: tutto per iniziare bene il pasto.
574 ricette
Punteggio medio* 97/100
Punteggio medio* 90/100
Antipasti
Salmorejo andaluso, una zuppa fredda a base di pomodoro
Zuppa fredda e cremosa a base di pomodori, pane, aglio e olio d’oliva, guarnita con prosciutto serrano e uova sode, servita con pane fresco.
Punteggio medio* 99/100
Antipasti
Insalata di finocchio, mela e uva passa
Un’insalata fresca e sorprendente, con finocchio molto fine, mele acidule tagliate a cubetti e uva passa, condita con una vinaigrette a base di aceto di s…
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Insalata di mele di terra e funghi
Un’insalata fresca con mele di terra, carote, piselli, cetrioli sott’aceto e funghi crudi, condita con maionese al limone e erbe aromatiche.
Punteggio medio* 97/100
Antipasti
Zuppa turca con pasta corta e lenticchie verdi
Una semplice zuppa turca: pasta piccola e lenticchie verdi cuociono in un brodo salato, per poi essere servite con una spruzzata di succo di limone fresco.
Punteggio medio* 90/100
Antipasti
Crema di porro basca con olio d’oliva e vino bianco
Una crema vellutata a base di porro, cipolla e patate, arricchita da aglio e vino bianco, servita con crostini o pezzetti di prosciutto croccante.
Punteggio medio* 61/100
Antipasti
Pani al sidro
Deliziosi pani tradizionali belgi, cotti in un impasto a base di sidro, perfetti per un aperitivo gustoso.
Punteggio medio* 92/100
Antipasti
Insalata di cavolo fermentato
Un’insalata tradizionale belga, rinfrescante e ricca di sapori, preparata con cavoli fermentati.
Punteggio medio* 93/100
Antipasti
Frittata andalusa con tonno e uova
Un’insalata fresca di pomodori, cipolle e uova sode, condita con una salsa a base di uova e aceto, e condita con tonno in olio d’oliva.
Punteggio medio* 98/100
Antipasti
Charoset maghrebino
Un charoset tipico della regione della Pessaout, preparato con uva passa, albicocche e spezie, per un sapore unico.
Punteggio medio* 84/100
Antipasti
Insalata con semi di girasole, pollo e funghi
Un’insalata a strati, con pollo, funghi, uova e formaggio, decorata a forma di girasole con olive e patatine, perfetta per la tavola durante una festa.
Punteggio medio* 97/100
Antipasti
Insalata di rucola, kiwi e kumquat
Un’insalata fresca con rucola, formaggio Gouda, kiwi e kumquats, condita con una vinaigrette a base di limone, miele e senape dolce.