Insalata con semi di girasole, pollo e funghi

Insalata con semi di girasole, pollo e funghi

Antipasti

Un’insalata a strati, con pollo, funghi, uova e formaggio, decorata a forma di girasole con olive e patatine, perfetta per la tavola durante una festa.

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L’insalata di girasoli è composta da strati alternati, legati insieme dalla maionese: pollo sfilacciato, funghi dorati, uovo e formaggio grattugiato. La parte superiore, ricoperta di tuorlo sbriciolato, patatine e olive, ricorda un girasole. Un piatto vivace e invitante, perfetto per un buffet.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione30 min
  • Tempo di cottura15 min
  • Riposo2 h
  • Totale2 h 45 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaAssemblaggio a strati
  • Costo stimato5,97 € 1,00 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

6 persone
  • 2,20 €
  • 0,99 €
  • 0,80 €
  • 0,80 €
  • 0,59 €
  • 0,59 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani.

Preparazione

  1. Disponete il pollo sfilacciato sul fondo della pirofila, quindi ricopritelo con la maionese. ≈ 3 min
  2. Aggiungete i funghi saltati in padella, quindi ricopriteli con maionese.
  3. Aggiungete le uova grattugiate a una grattugia più grande, quindi ricoprite con maionese. ≈ 3 min
  4. Aggiungete il formaggio grattugiato alla grattugia, quindi ricoprite con maionese. ≈ 3 min
  5. Sbriciolate delicatamente i tuorli d’uovo sopra. ≈ 3 min
  6. Non mettere la maionese su questo strato. ≈ 3 min
  7. Decorate con olive e patatine. ≈ 2 min

Il conto

Insalata con semi di girasole, pollo e funghi

  • 200 g di petto di pollo cotto2,20 €
  • 200 g di funghi champignon0,99 €
  • 3 uova sode0,80 €
  • 3 uova sode0,80 €
  • olive senza nocciolo0,59 €
  • maionese0,59 €

Totale5,97 €

cioè 1,00 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 200 g di petto di pollo cotto
  • 200 g di funghi champignon
  • 3 uova sode
  • 100 grammi di formaggio
  • 3 uova sode
  • olive senza nocciolo
  • Patatine
  • maionese

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