Salade tournesol au poulet et champignons

Salade tournesol au poulet et champignons

Entrées

Une salade composée en couches de poulet, champignons, œufs et fromage, décorée en tournesol avec des olives et des chips, parfaite pour la table de fête.

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La salade tournesol se monte en couches successives liées à la mayonnaise : poulet effiloché, champignons dorés, œufs et fromage râpés. Le dessus, couvert de jaune d'œuf émietté, de chips et d'olives, dessine une fleur de tournesol. Un plat joyeux qui fait son effet sur un buffet.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation30 min
  • Temps de cuisson15 min
  • Repos2 h
  • Total2 h 45
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonMontage en couches
  • Coût estimé5,13 € 0,86 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

6 personnes
  • 1,94 €
  • 0,80 €
  • 0,60 €
  • 0,60 €
  • 0,84 €
  • 0,35 €

Préparation

  1. Disposez au fond du plat le poulet effiloché, puis nappez de mayonnaise. ≈ 3 min
  2. Ajoutez les champignons poêlés, puis nappez de mayonnaise.
  3. Ajoutez les œufs râpés à la grosse râpe, puis nappez de mayonnaise. ≈ 3 min
  4. Ajoutez le fromage râpé à la grosse râpe, puis nappez de mayonnaise. ≈ 3 min
  5. Émiettez les jaunes d'œufs à la main sur le dessus. ≈ 3 min
  6. Ne mettez pas de mayonnaise sur cette dernière couche. ≈ 3 min
  7. Décorez avec les olives et les chips. ≈ 2 min

L'addition

Salade tournesol au poulet et champignons

  • 200 g de blanc de poulet cuit1,94 €
  • 200 g de champignons de Paris0,80 €
  • 3 œufs durs0,60 €
  • 3 jaunes d'œufs durs0,60 €
  • Olives dénoyautées0,84 €
  • Mayonnaise0,35 €

Total5,13 €

soit 0,86 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Avant de commencer

Ingrédients

  • 200 g de blanc de poulet cuit
  • 200 g de champignons de Paris
  • 3 œufs durs
  • 100 g de fromage
  • 3 jaunes d'œufs durs
  • Olives dénoyautées
  • Chips
  • Mayonnaise

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