Recetas al wok: 58 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Ternera salteada con espinacas, salsa de almidón, Mi plato favorito: fideos en caldo de coco de Cirebon., Curry tailandés, Galletas de manzana de la tierra…
Por aparato y modo de cocción
Puntuación media* 55/100Filetes de ternera marinadas y luego salteadas con margarina, cocinadas brevemente con espinacas frescas en una salsa ligera ligada con almidón de maíz.
Puntuación media* 67/100Mi koclok, plato típico de Cirebon: fideos frescos bañados en un caldo de pollo con leche de coco, con pollo desmenuzado, huevo y sambal.
Puntuación media* 84/100Un delicioso plato de verduras asiáticas, originario de Tailandia, cocinado con leche de coco y pasta de curry.
Puntuación media* 77/100Descubra estas galletas de manzana de la tierra, un plato sencillo y delicioso que se prepara en 30 minutos. Ideal para una comida rápida o como acompañam…
Puntuación media* 63/100Fideos de arroz salteados en wok con gambas, calamares, zanahoria y espinacas, aderezados con salsa de ostras: un plato rápido, listo en 15 minutos.
Puntuación media* 61/100Fideos en caldo de carne espeso y aromático, con col, cebolleta y carne, una especialidad de Wonosobo que se sirve bien caliente en la mesa.
Puntuación media* 42/100Un salteado de fideos de soja, carne de cangrejo y verduras crujientes, aromatizado con ajo y cilantro, ideal para variar las comidas del fin de semana.
Puntuación media* 90/100Hojas jóvenes de mandioca salteadas con pescado salado, ajo, chalotas y jengibre: un plato malayo aromático, que se sirve con arroz.
Puntuación media* 73/100Arroz frito malayo con gambas, pollo, zanahorias y frijoles «kilómetro», acompañado de una tortilla enrollada, ensalada y cebollas fritas crujientes.
Puntuación media* 73/100Arroz salteado con piña, pollo, gambas, calamar y huevos revueltos: un plato completo y colorido, inspirado en el famoso «arroz salteado hawaiano».
Puntuación media* 92/100Champiñones salteados con ajo y chalota, con pequeños peces secos crujientes y pimiento. Un plato de verduras silvestres, sencillo y sabroso.
Puntuación media* 91/100El Pad Thai es un plato tailandés tradicional, una deliciosa tarta hecha con fideos de arroz y verduras.