Puntuación media* 76/100
Platos fuertes
Tortillas de pescado con arroz y verduras
Croquetas de pescado rebozadas y doradas, hechas con zanahoria, brócoli y cebolla, servidas con arroz bien cocido: una comida completa y familiar.
Recetas a la sartén
Recetas a la sartén: 1197 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Tortillas de pescado con arroz y verduras, Injera etíope hecha con teff, Arroz relleno con calabaza pepo, Pastel de berenjena con huevo…
- 1197recetas
- 51 minen promedio
- 879fáciles de preparar
Por aparato y modo de cocción
- Recetas al horno1630
- Recetas a la sartén1197
- Recetas con licuadora440
- Recetas fritas244
- Recetas en cazuela216
- Recetas al vapor104
- Recetas sin cocción76
- Recetas al wok58
- Recetas a la parrilla37
- Recetas en microondas26
- Recetas a la plancha15
1197 recetas
Puntuación media* 76/100
Puntuación media* 52/100
Platos fuertes
Injera etíope hecha con teff
El injera, una especie de pan etíope hecho con harina de teff, se fermenta durante varios días antes de ser horneado. Es suave y ligeramente ácido, y acom…
Puntuación media* 78/100
Entradas
Arroz relleno con calabaza pepo
Hojas de arroz rellenas con un relleno cremoso de calabaza y cebolla, enrolladas a mano y servidas bien calientes, acompañadas de un poco de salsa de soja.
Puntuación media* 74/100
Platos fuertes
Pastel de berenjena con huevo
Un delicioso plato bengalí de berenjena cocida al vapor, hecha con berenjenas, huevos duros, cebollas caramelizadas, especias y pasas, ideal para acompaña…
Puntuación media* 81/100
Platos fuertes
Paratha de huevo bengalí
El dim, un plato de comida callejera bengalí famoso: una especie de panela suave rellena de huevo batido con cebolla, chile y cilantro, frito en sartén y …
Puntuación media* 80/100
Postres
Bukayo: coco caramelizada
Bolitas de coco rallada dorada, recubiertas con un sirope aromático de pandán y vainilla, elaboradas a mano mientras aún están calientes.
Puntuación media* 78/100
Platos fuertes
Huevos revueltos con chorizo crudo y pimiento
Huevos revueltos al estilo catalán, con salchichón crudo, manzanas de tierra, cebolla, pimientos confitados y salsa de tomate casera.
Puntuación media* 84/100
Postres
Galletas con vino blanco, crepas asturianas
Crepas asturianas finas, elaboradas con leche, huevo y harina, aromatizadas con vino blanco o anís, doradas en la sartén y enrolladas en azúcar.
Puntuación media* 49/100
Cocina vegetariana
Falafel de garbanzo remojados
Galletas de garbanzo crudas, sin cocinar: mezcladas con tahini, limón, cebolla, ajo y especias, y luego fritas, asadas o horneadas.
Puntuación media* 86/100
Platos fuertes
Champiñones enoki salteados con carne picada y salsa de soja.
Champiñones enoki salteados con carne picada marinada, en una salsa de soja, ostras y chile, aromatizados con chalota dorada y cebolla fresca.
Puntuación media* 77/100
Cocina vegetariana
Crepas con champiñones y tahini
Crepas saladas rellenas de champiñones salteados con ajo, cebolla y tahini. Una receta vegetariana que utiliza harina de trigo integral, sin huevo ni lech…
Puntuación media* 69/100
Cocina vegetariana
Hamburguesas vegetarianas con copos de avena
Hamburguesas vegetales suaves hechas con copos de avena, salsa de soja y levadura de cerveza, cocinadas al horno o en sartén. Se congelan muy bien.