平均分* 93/100
主菜
意粉，搭配牛肉和香菇的奶油碳纳
用奶油和帕尔马干酪酱拌的意面，搭配炒牛肉和蒜香的香菇：这是一道美味又快速的碳纳意面。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 93/100
平均分* 100/100
酱
自制香草酱，用于制作布丁
一种浓郁的香草奶油酱，由牛奶、糖和蛋黄制成，可以用来搭配面包布丁或各种甜点。只需几分钟即可准备好。
平均分* 95/100
前菜
冬阴功沙拉，一种以泰国绿瓜为主要食材的沙拉
“梳打姆”是一种泰式沙拉，主要成分是切碎的青木瓜，搭配花生、大蒜、辣椒和青柠檬。口感清爽、脆嫩、略带辣味，并带有酸味。
平均分* 92/100
主菜
用姜黄和肉桂调味的碎鱼
将白鱼剁碎，与大蒜、葱、香菜和姜一起炒至几乎变干：这是一种带有香气，可以搭配热米饭的菜肴。
平均分* 100/100
主菜
用椰子油炒的木薯泥
将木薯压碎并沥干水分，然后切碎，再在平底锅中用椰蓉炒制：这是一种来自婆罗洲的传统配菜，简单而美味。
平均分* 75/100
开胃小食
花生口味的塞尔登蛋糕
一种干燥的调味料，由炸过的野姜茎、烤花生、干的芹菜、大蒜和葱制成：可以撒在米饭或蔬菜上。
平均分* 93/100
开胃小食
塞尔登的姜及其相关物种
一种干燥、酥脆的姜蒜和一些其他干香料的混合物，用于撒在米饭上。密封的容器中可以长期保存。
平均分* 80/100
甜点
椰奶焦糖果酱
一种浓稠的椰奶、焦糖、鸡蛋黄和香兰叶制成的奶油，可以涂抹在面包上，也可以搭配蛋糕食用。简单又美味。
平均分* 92/100
主菜
炒制的中国洋葱，搭配海鱼
一份快速炒制的中国大葱、大蒜、姜葱和干香菜，搭配燃烧过的姜蒜和白胡椒，味道鲜美。
平均分* 95/100
主菜
菠萝烤沙丁鱼
罐装沙丁鱼，与菠萝、大蒜、洋葱、姜和胡椒一起慢炖：这道菜既有甜味，又有咸味，做法简单，而且风味独特。
平均分* 69/100
开胃小食
香蕉、香蕉叶、炸薯条和山巴尔
两次油炸的绿色香蕉，切成薄片，外酥内软，搭配番茄、洋葱和辣椒的酱汁，并加入虾酱。
平均分* 95/100
酱
柠檬味的猪肉酱
一种由野生姜、辣椒、白胡椒和葱组成的鲜味酱汁，并加入少量绿柠檬，口感清新、辛辣，且具有浓郁的香气。