用姜黄和肉桂调味的碎鱼

做法

1. 将鱼肉煮沸约2分钟，然后沥干水分。 ⏱ 2 分钟
2. 您也可以用手指将其粗略地撕碎。 ≈ 3 分钟
3. 在平底锅中加热食用油。 ⏱ ≈ 7 分钟
4. 加入切碎的大蒜、洋葱和香叶，然后将其翻炒，直到它们散发出香味。 ⏱ ≈ 7 分钟
5. 加入鱼肉、姜黄和辣椒。 ≈ 3 分钟
6. 充分混合，用小火慢炖 5 到 10 分钟，直到油开始冒出或食材略微变干。 ⏱ 10 分钟
7. 如果您喜欢，可以在其中加入适量的水。 ≈ 3 分钟
8. 最后，加入鸡汤粉，并充分搅拌均匀。 ⏱ ≈ 10 分钟
9. 品尝并调整调味料。 ≈ 2 分钟
10. 搭配热米饭食用。 ≈ 2 分钟