Vis in blokjes, met kurkuma en citroengras
Gekookte witte vis, gesneden in stukjes, gestoofd met knoflook, ui, citroengras en kurkuma, tot het bijna droog is: een geurig gerecht dat goed past bij w…
Deze bereiding van gehakt vis is geurend naar citroengras, kurkuma en chili. Het wordt het beste warm geserveerd met rijst, die relatief droog is, of met een beetje saus.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd15 min
- Totaal30 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzekookplaat
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,13
- € 0,20
- € 0,01
- € 0,02
- € 0,00
Bereiding
- Laas de vis ongeveer 2 minuten laten koken, en daarna uitgieten.
- U kunt het ook ruw afscheuren met uw vingers. ≈ 3 min
- Verwarm de olie in een pan.
- Voeg de fijngehakte knoflook, sjalot en citroengras toe, en roer tot ze geurig zijn.
- Voeg de vis, kurkuma en rode peper toe. ≈ 3 min
- Meng goed en laat het geheel op laag vuur garen gedurende 5 tot 10 minuten, totdat de olieverf naar boven komt of de mengsel iets droog is.
- Als u een versie met saus wilt, voeg dan wat water toe, afhankelijk van uw voorkeur. ≈ 3 min
- Voeg tenslotte de bouillonpoeder toe en meng goed.
- Proef en pas de kruiden aan. ≈ 2 min
- Serveer met warm rijst. ≈ 2 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.