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这种来自婆罗洲的新鲜香蕉叶酱，将一种与姜相似的植物的脆嫩茎，与辣椒、蒜苗和青柠混合在一起。它无需烹饪，可以搭配米饭、烤鱼或肉类。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间—
- 总计20 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式酒桶
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$0.01
- S$0.57
- S$3.79
做法
- 将野生姜的茎切成两段。 ≈ 3 分钟
- 将野生姜的茎切成非常细的薄片。 ≈ 8 分钟
- 将大葱切成非常细的丝。 ≈ 8 分钟
- 将辣椒和白胡椒切碎或用搅拌机打成细末。 ≈ 4 分钟
- 将洋葱切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 将所有绿色的柠檬切成两半。 ≈ 8 分钟
- 将所有切好的和研磨好的食材放入一个塑料容器中。 ≈ 3 分钟
- 将青柠榨汁，或者如果手边没有青柠，可以使用醋代替。 ≈ 3 分钟
- 根据您的口味，加入适量的盐和味精。 ≈ 3 分钟
厨具
- 搅拌器或搅拌机、刀、容器
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