平均分* 60/100
前菜
克里奥尔香肠
马提尼克当地的香肠：由猪肉、血、面包和辛辣香料制成，用皮革包裹并煮熟。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 60/100
平均分* 81/100
主菜
皇室小点
这些酥皮卷馅料是奶油鸡肉、牛肉丸、鱼肉丸和蘑菇，并用白酱包裹。
平均分* 55/100
主菜
柠檬奶油土豆汤
俄式牛肉、红菜头、芹菜和胡萝卜的汤，搭配清爽的柠檬奶油。
平均分* 64/100
主菜
俄式酸菜汤
俄式红萝卜、牛肉和蔬菜浓汤，搭配一勺奶油和一滴醋。
平均分* 60/100
主菜
巧克力豆
用番茄、蘑菇、猪肉和绿色橄榄制成的酱汁，将牛肉和香肠肉丸慢炖。
平均分* 62/100
主菜
羊肉，以田园风味烹饪
用月桂叶、大蒜、欧芹和百里香调味的羊肉和土豆炖菜，在一个大锅中慢慢炖煮。
平均分* 91/100
甜点
椰子撞击
尤卡坦地区的传统甜点：用煮熟的红薯泥、肉桂糖浆和椰蓉制成的球状甜点。
平均分* 34/100
主菜
阿萨芋 (一种用蒸煮的木薯制成的糊状食品)
尼日利亚埃菲克族特色菜：用木薯（一种根茎类作物）发酵1-2天，制成糊状，包裹在叶子上，然后用蒸的方式烹饪。
平均分* 96/100
开胃小食
烤箱烤的芦笋配帕尔马干酪
一种用罐装防风草心、蛋黄酱和帕尔马干酪制成的奶油美式蘸酱，只需几分钟即可准备好。
平均分* 84/100
烘焙
海味饼
这种海苔是用面粉、水和盐制成的，经过两次烘烤，可以长时间保存。
平均分* 83/100
甜点
伯希尔麦片
前一天准备的瑞士早餐：浸泡过的燕麦片、带皮的苹果丁、柠檬、浓缩奶和坚果。
平均分* 85/100
甜点
友善
杏仁奶油搭配肉桂，并与鸡蛋黄混合，在糖浆中烹制：这是一种非常甜腻且口感丰富的西班牙甜点。