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一道非常简单的羊肉菜：羊肉在锅中炖煮，加入月桂叶、大蒜、百里香和欧芹，并在一半时间后加入大块的土豆。烹饪时间约为50分钟。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置5 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 热量572 千卡/人
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$30.13 S$7.53 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$25.89
- S$2.85
- S$0.83
- S$0.18
- S$0.36
- S$0.02
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将羊肉切成大小适中的块，然后用盐和胡椒调味。 ≈ 8 分钟
- 在锅中加热少许油，然后将肉块放入锅中，翻炒至变色。
- 加入水，放入月桂叶、大蒜、欧芹和百里香，然后炖煮。
- 将土豆切成大块，类似于法式炖牛肉和蔬菜的做法，然后在肉半熟时加入。 ≈ 8 分钟
- 当土豆变软时，从火上移开炖锅，静置几分钟后再上桌。
账单
羊肉，以田园风味烹饪
- 1公斤羊肉S$25.89
- 600 克土豆S$2.85
- 4 汤匙橄榄油S$0.83
- 4瓣大蒜S$0.18
- 1 杯意式浓缩咖啡S$0.36
- 盐和胡椒S$0.02
总计S$30.13
即人均 S$7.53
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅
营养成分 每 份
| 热量 | 572 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 26,7 g |
| 其中饱和脂肪 | 7,1 g |
| 碳水化合物 | 26,8 g |
| 其中糖 | 1,3 g |
| 膳食纤维 | 3,7 g |
| 蛋白质 | 53,4 g |
| 盐 | 0,3 g |
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