Baran w stylu pastoralnym
Gulasz z jagnięciny i ziemniaków, aromatyczny z liśćmi laurowymi, czosnkiem, oregano i pietruszką, gotowany w jednym naczyniu.
Prosty przepis na danie z jagnięciny: jagnięcina gotowana w brytfannie z dodatkiem lauru, czosnku, oregano i pietruszki, a w połowie gotowania dołączane są duże kawałki ziemniaków. Gotowanie trwa około 50 minut.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek5 min
- Razem55 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Kalorie572 kcal/os.
- Sposób przygotowaniapodrabianie
- Szacowany koszt84,18 zł 21,05 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 78,53 zł
- 1,50 zł
- 2,40 zł
- 0,74 zł
- 0,95 zł
- 0,06 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój mięso z jagnią na mniejsze kawałki, nie za duże, dopraw solą i pieprzem. ≈ 8 min
- Rozgrzej odrobinę oleju na patelni i podsmaż mięso, obracając je.
- Zalej wodą, dodaj liść laurowy, czosnek, oregano i natkę pietruszki, i gotuj na małym ogniu.
- Pokrój ziemniaki na duże kawałki, podobnie jak do zupy, i dodaj je, gdy mięso będzie już częściowo ugotowane. ≈ 8 min
- Gdy ziemniaki będą miękkie, zdejmij brytfannę z ognia i pozostaw na kilka minut, aby wystygły, zanim podasz.
Rachunek
Baran w stylu pastoralnym
- 1 kg mięsa jagnięciny78,53 zł
- 600 g ziemniaków1,50 zł
- 4 łyżki oliwy z oliwek2,40 zł
- 4 ząbki czosnku0,74 zł
- 1 łyżeczka suszonego oregano0,95 zł
- sól i pieprz0,06 zł
Razem84,18 zł
czyli 21,05 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- brytfanna
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 572 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 26,7 g |
| w tym nasycone | 7,1 g |
| Węglowodany | 26,8 g |
| w tym cukry | 1,3 g |
| Błonnik | 3,7 g |
| Białko | 53,4 g |
| Sól | 0,3 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.