平均分* 79/100
主菜
用黄芥末制作的淡味鱼
这是一种清淡的孟加拉式汤，加入了芥末酱和绿辣椒，其中包含一些金色的“帕巴达”小鱼，搭配热米饭食用。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
- 亚洲菜谱108
- 德国菜谱96
- 北欧菜谱90
- 越南菜谱74
- 波兰菜谱69
- 土耳其菜谱62
- 匈牙利菜谱57
- 墨西哥菜谱41
- 泰国菜谱35
- 中国菜谱34
- 荷兰菜谱33
- 英国菜谱28
- 北非菜谱26
- 日本菜谱26
- 希腊菜谱24
- 非洲菜谱20
- 地中海菜谱18
- 瑞士菜谱13
- 俄罗斯菜谱11
- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 79/100
平均分* 74/100
主菜
将鱼肉与芥末辣酱混合
这是一种孟加拉风味的炸小鱼菜肴，用黄芥末、绿辣椒和酸奶制成的酱汁烹制，味道非常浓郁且香气扑鼻。
平均分* 67/100
甜点
邦图亚，一种用新鲜奶酪和糖浆制成的印度小饺子
一种充满巴基斯坦风味的甜点：用新鲜奶酪和“Khoya”（一种乳制品）制成的丸子，搭配炸薯条，然后浸泡在用豆蔻调味的糖浆中。
平均分* 78/100
烘焙
巴斯克地区的柠檬酵母小饼
一种法式甜酥挞皮，采用法国的酵母和杏仁粉，并加入柠檬皮的香气，经过擀面后，以170°C的温度烘烤成饼干。
平均分* 70/100
前菜
番茄沙拉，搭配慢炖鳕鱼和蔬菜
一道用烤番茄、油炸鳕鱼和烤柿椒的凉拌沙拉，是巴斯克风格的经典菜肴，既美味又充满季节特色。
平均分* 68/100
烘焙
南瓜全麦面包
一种口感松软、呈橙色、用南瓜泥制作的全麦面包，经过三次发酵后，在高温烤箱中烤制45分钟。
平均分* 63/100
烘焙
法兰克福风味水果派
林堡派：一种蓬松柔软的派皮，内馅是新鲜水果，如草莓、樱桃、李子或苹果，经过烘烤后，待冷却后食用。
平均分* 77/100
烘焙
三面法式杏仁饼，并加入少量肉桂
一种用小麦、大米和鹰嘴豆三种食材制成的波斯点心，加入肉桂香料，用饼干模具切割，并用 জাফর兰蛋黄上色。
平均分* 60/100
烘焙
布里欧卷，搭配卡仕达酱和葡萄
一种松软的起酥面，涂抹上香草味的卡仕达酱和干葡萄，切成蜗牛形状，在烤箱中烤至金黄，并涂上黄油。
平均分* 60/100
主菜
越南牛肉煲，一种用香茅调味的炖牛肉菜
一道越南牛肉炖菜，用香茅、八角和姜调味，搭配胡萝卜，搭配酥脆的面包食用。
平均分* 46/100
主菜
用盐水调味的汤，一种瑞典菜
将麋鹿肉腌制干燥，然后浸泡十六天，再用胡萝卜、洋葱、胡椒和月桂叶一起慢炖，以保持肉质鲜嫩。
平均分* 76/100
烘焙
马沙德的杏仁饼，一种伊朗传统糕点，涂有果酱
来自马沙德的波斯饼干，采用酥皮，内馅为坚果果酱和烤过的干果（如椰子和芝麻），并淋上蜂蜜糖浆。