番茄沙拉，搭配慢炖鳕鱼和蔬菜

做法

1. 首先准备柿子椒：将整颗柿子椒放在烤盘上，不要添加任何调味料，然后放入预热至210°C的烤箱中，上下火烤20分钟，期间注意观察，确保柿子椒完全烤熟后再取出。待其稍凉后即可食用。 ⏱ 20 分钟
2. 在平底锅中倒入少量橄榄油，加热。在油温适中之前，加入鳕鱼块，用非常小的火慢慢煎，大约15分钟，使其表面略微变色。 ⏱ 15 分钟
3. 与此同时，去皮、去除籽，并将柿子椒均匀地铺在盘子上。 ≈ 8 分钟
4. 在一个平底锅中，用油将蔬菜翻炒 3 到 4 分钟。 ⏱ 4 分钟
5. 接下来，摆盘：从西红柿中取出心脏，然后切成小块。 ≈ 8 分钟
6. 将番茄放在盘子上，撒上少许盐。然后将烤鱼放在上面，再放上炸蔬菜，最后放上烤过的柿子椒条。 ≈ 3 分钟
7. 最后，用平底锅的油均匀地淋在整个菜上。 ⏱ ≈ 7 分钟
8. 这道凉拌沙拉已经准备好享用了。 ≈ 3 分钟