平均分* 63/100
主菜
土苹果和洛克福奶酪的肉丸
这些奶酪泥小块，里面藏着蓝纹奶酪丁，先用面粉裹好，然后放入高温的黄油和植物油混合物中炸至金黄。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
- 亚洲菜谱108
- 德国菜谱96
- 北欧菜谱90
- 越南菜谱74
- 波兰菜谱69
- 土耳其菜谱62
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- 墨西哥菜谱41
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- 希腊菜谱24
- 非洲菜谱20
- 地中海菜谱18
- 瑞士菜谱13
- 俄罗斯菜谱11
- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 63/100
平均分* 66/100
素食
大豆条、青豆和杏仁的照烧酱
用照烧酱腌制的豆制品，搭配青豆、杏仁、炒熟的洋葱和香脆的大蒜碎一起炒制。
平均分* 57/100
烘焙
酸樱桃酸奶蛋糕
一份新鲜的酸奶柠檬蛋糕，搭配杰诺瓦蛋糕，并用覆盆子和果冻装饰，这是一个适合提前准备的清爽甜点。
平均分* 60/100
前菜
节日鸡汤和法式蛋挞
一道节日庆典用的鸡汤，用蛋清过滤，并用烤芝麻油调味，搭配法式奶油蛋塔。
平均分* 50/100
甜点
法式焦糖香草布丁塔
一种带有香草风味的法式布丁塔，口感丝滑，表面淋上焦糖，并在小碗中用隔水加热的方式制作，建议提前一天准备，并在食用前再倒扣。
平均分* 57/100
主菜
五种口味的土苹果意式饺子
自制土苹果意面，有五种口味，用沸水焯熟后，搭配番茄酱、肉类和磨碎的奶酪一起食用。
平均分* 47/100
主菜
用棕榈油烹饪的鸡肉
有两种制作安哥拉菜“姆安巴”的方法，这是一种用棕榈油、甘蓝和蔬菜制成的菜肴，通常搭配“富恩格”（一种米饭）、稻米或豆类食用。
平均分* 67/100
主菜
意大利烩饭，搭配红叶和核桃
一道威尼斯红甘蓝、洋葱和核桃的意大利烩饭，搭配帕尔马干酪，口感顺滑，带有一丝苦味。
平均分* 74/100
主菜
意大利烩饭，蒙扎风味，搭配香肠和红葡萄酒
一份丰盛的意大利烩饭，加入了切碎的鲁加内香肠、洋葱和红葡萄酒，用肉汤慢炖至呈现出浓郁、奶油般的质地。
平均分* 56/100
主菜
烤平鲉鱼，搭配啤酒酱
用黄油、韭葱、洋葱和淡啤酒烹饪的烤平鲉鱼，搭配番茄片。
平均分* 66/100
主菜
用牛肉馅填充的菜心
将空心的花椰菜掏空，并用牛肉、洋葱、欧芹和奶油的馅料填充，然后放入烤箱烤制，最后淋上黄油核桃碎作为装饰。
平均分* 46/100
素食
“豆、豌豆和杂粮：波兰圣诞节的传统菜肴”
波卡皮亚地区的圣诞节传统菜肴：用酸菜、白豆和混合谷物慢炖的肉，需要提前一天准备好。