平均分* 77/100
主菜
迷迭香和土苹果的蜗牛
将蜗牛浸泡在橄榄油中，并用迷迭香、大蒜和青椒调味，然后与土苹果一起在白葡萄酒中慢炖。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 77/100
平均分* 85/100
前菜
番茄沙拉
用新鲜番茄，填入清爽的生菜、辣椒和黄瓜，并用奶酪片装饰，这是一种清爽又有趣的开胃菜。
平均分* 67/100
烘焙
自制全麦面包
一种由全麦面粉、酵母和少量黄油制成的柔软全麦面包：揉面、两次发酵，然后放入烤箱烘烤。
平均分* 39/100
主菜
佛兰德式炖牛肉
这是一种经典的法兰克福菜：用洋葱、月桂叶、百里香和芥末酱长时间炖煮的牛肉块，芥末酱能很好地将所有食材融合在一起。
平均分* 87/100
前菜
莳萝和洋葱的洋葱汤
这是一种口感丰富的汤，以洋葱和高汤为基础，加入少许柠檬和新鲜欧芹，是一道暖胃又清爽的开胃菜。
平均分* 83/100
甜点
巴西莓味，加入巴西莓提取物
一种无需烘烤的巴西甜点：将草莓果泥、奶油和瓜拉纳混合制成的冻酸奶，放入模具冷藏。制作非常简单。
平均分* 50/100
烘焙
柏林杏酱油条
酥脆的柏林甜甜圈，内馅是樱桃果酱，经过金黄色的油炸，再撒上糖粉：节日期间的美味。
平均分* 94/100
开胃小食
蒜香黄油焗蜗牛
将蜗牛放入壳中，涂上黄油和蒜蓉，然后放入烤箱几分钟：这是一种美味的开胃菜，可以搭配吐司食用。
平均分* 93/100
前菜
在温暖的被窝里享用大西洋鲱
用洋葱、鸡蛋、梨和磨碎的奶酪包裹的大西洋鲱鱼，淋上蛋黄酱：这是一种独特而清爽的冷菜。
平均分* 93/100
甜点
Vlaflip：多层玻璃甜点
“Vlaflip”是一种荷兰的甜点，呈小杯状：由法式布丁塔、酸奶和新鲜水果分层组合而成，有三种不同的口味，从最简单的到最复杂的。
平均分* 97/100
主菜
烤鱼，柠檬酱
烤箱烹饪的鱼肉，搭配黄油和柠檬，只需35分钟即可完成：这是一种适合多种白色鱼类的基础食谱。
平均分* 46/100
甜点
自制Jabuticaba果冻
三种制作巴西小果“Jabuticaba”果冻的方法：煮、过滤、加入糖，然后装入经过消毒的罐子中。