平均分* 74/100
烘焙
巧克力和果酱馅的奶油酥
一种意大利甜酥皮的塔，外皮是苦甜可可，内馅是略带苦味的柑橘或葡萄柚果酱，甚至可以加入辣椒。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 74/100
平均分* 95/100
甜点
可丽饼，用牛奶和面粉制作
非常简单的华夫饼：用面粉、鸡蛋和牛奶制作的顺滑面糊，静置半小时，每面烤一分钟，如果喜欢，可以加入榛果巧克力酱。
平均分* 76/100
前菜
用猪骨和蔬菜制作的稻米蔬菜汤
一道温暖的波兰式汤：用猪骨熬制，加入蔬菜、米饭，并用鸡蛋和奶油调味，最后用柠檬汁提味。非常适合在寒冷的冬季食用。
平均分* 75/100
前菜
波兰式啤酒汤
一种传统的波兰汤：用啤酒、鸡蛋黄、糖、奶油、以及肉桂和丁香调味，并加入酸奶碎。
平均分* 48/100
主菜
猪肉脚，搭配杏仁酱
用清水煮熟的猪肉，研成粉末，并使其呈现金黄色，然后将其与烤杏仁、炸面包、大蒜和欧芹混合的酱汁一起慢炖。
平均分* 37/100
主菜
摩洛哥风味鸡肉和杏仁馅
一种用鸡肉、洋葱、欧芹和杏仁制成的酥皮薄饼，在烤箱中烘烤，并撒上糖粉和肉桂：这是一种典型的摩洛哥甜咸口味。
平均分* 93/100
烘焙
椰子口味のマカロン
小型的椰子口味马卡龙，只需鸡蛋、糖、香草和椰子，制作简单，可以直接用裱花袋装。
平均分* 94/100
前菜
用孜然调味的细叶萝卜沙拉
一份清爽可口的萝卜沙拉，将长羽裂萝卜擦成丝，加入盐，然后用橄榄油、醋和孜然籽的混合油醋汁调味，最后用切碎的欧芹装饰。
平均分* 87/100
前菜
蘑菇和青豆沙拉
一份凉拌蘑菇、青豆、腌黄瓜和柿椒沙拉，搭配番茄泥、醋和柠檬汁的酱汁。
平均分* 38/100
主菜
殖民鸭，填充羊肉的羊腿
一只去骨的羊腿，内馅是杏仁、蜂蜜和面包屑，用红葡萄酒腌制后烤制：这是新西兰先锋厨师的经典菜谱。
平均分* 86/100
烘焙
柠檬芝士蛋糕
一种意大利式甜酥挞：以新鲜Ricotta奶酪、糖、鸡蛋和柠檬皮为馅，用通风烤箱烤40分钟。
平均分* 62/100
甜点
蜂蜜口味的西西里煎饼
这是一种来自西西里的甜点，由米和面粉制成，切成小条状，然后油炸，最后冷食，搭配橙味蜂蜜和香草糖粉，就像在卡塔尼亚一样享用。