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这道波兰式汤以猪骨汤为基础，并加入月桂叶调味。搭配米饭和蔬菜，使其更加丰富，而鸡蛋则略微地使汤变得浓稠。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 总计1 小时 50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$5.88 S$0.98 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.90
- S$0.38
- S$0.55
- S$0.55
- S$0.25
- S$0.27
- S$0.05
- S$0.15
- S$0.00
- S$1.76
- S$0.02
11 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 准备一个用骨头、月桂叶、洋葱和盐熬制的汤，煮约1小时。
- 切好蔬菜和土豆，加入高汤，煮沸。加入稻米。当稻米变软时，加入柠檬汁，然后将打散的鸡蛋和少量水加入汤中。最后，用在牛奶中调匀的面粉，将面糊加入汤中。可以省略洋葱。
- 将调料倒入盘中，撒上切碎的欧芹。 ≈ 2 分钟
账单
用猪骨和蔬菜制作的稻米蔬菜汤
- 2-3 个土苹果S$1.90
- 1. 胡萝卜S$0.38
- 1/4根胡萝卜S$0.55
- 1. 洋葱S$0.55
- 120 毫升稻米 (约 90 克)S$0.25
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 1 杯咖啡店的柠檬汁S$0.05
- 10 毫升淡奶油S$0.15
- 1 杯，用于咖啡店S$0.00
- 一把新鲜欧芹S$1.76
- 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
总计S$5.88
即人均 S$0.98
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大锅
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