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这道用啤酒制作的汤，是一种传统的波兰菜。它口感醇厚，带有辛辣的味道，并搭配着小块的奶油奶酪。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计30 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$11.51 S$2.88 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$3.34
- S$0.80
- S$0.14
- S$6.90
- S$0.33
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用打蛋器将黄油和糖打发至颜色变浅，然后缓慢地加入牛奶，并继续搅拌。将奶锅放在小火上，然后缓慢地加入啤酒，并不断搅拌。
- 用丁香和肉桂调味，并加热至汤汁变稠。
- 将酸奶切成小块。将汤分装到碗中，然后在每个碗里放一些酸奶块。 ≈ 8 分钟
账单
波兰式啤酒汤
- 1 升啤酒S$3.34
- 3个鸡蛋的蛋黄S$0.80
- 4 汤匙糖S$0.14
- 250 克沥干水分的酸奶 (例如：波兰的“特瓦格”)S$6.90
- 几颗肉桂S$0.33
总计S$11.51
即人均 S$2.88
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖
- 鞭
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