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稻饼是卡塔尼亚的传统甜点，原本是为圣约瑟夫节制作的。据说，修女们在16世纪创造了这种甜点。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置3 小时
- 总计4 小时 5 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$5.65 S$0.94 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.52
- S$0.36
- S$0.10
- S$0.52
- S$1.92
- S$2.23
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 准备相同重量的米和面粉。将米在大量水中煮熟（一种做法是在牛奶中煮，类似于意大利炸丸子），沥干水分，然后放凉。待米完全冷却后，与面粉混合，并加入酵母。
- 让面团静置一段时间。当面团变得柔软时，用一个长柄勺和一把窄铲子，将其塑造成约指甲大小的条状，然后在非常热的油中油炸。
- 当它们呈现金黄色时，从油中取出，沥干水分，然后让它们冷却。
- 将它们冷藏，淋上蜂蜜和少量水的混合物，并用新鲜的橙皮调味，最后撒上香草糖粉。 ≈ 2 分钟
账单
蜂蜜口味的西西里煎饼
- 250 克稻S$0.52
- 250 克 0号面粉S$0.36
- 10 克新鲜面包酵母S$0.10
- 油S$0.52
- 100 克蜂蜜S$1.92
- 一瓣橙子的橙皮S$2.23
总计S$5.65
即人均 S$0.94
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大锅
- 窄铲
- 油炸锅或深锅
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