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这道匈牙利沙拉，将炒蘑菇、炒青豆、腌黄瓜和脆爽的柿子椒结合在一起。搭配用醋制成的番茄酱，使其更美味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式水煮
- 预估成本S$8.64 S$2.16 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$1.70
- S$1.00
- S$3.06
- S$1.50
- S$0.68
- S$0.60
- S$0.02
- S$0.08
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将切碎的蘑菇和青豆放入略带盐的水中，加入少许柠檬汁。沥干水分，待其冷却。
- 将腌黄瓜和青椒切成小块，然后混合在一起。 ≈ 8 分钟
- 准备一份番茄泥、盐、醋和少量水的酱汁，将酱汁淋在沙拉上，并用欧芹装饰。 ≈ 2 分钟
账单
蘑菇和青豆沙拉
- 200 克蘑菇S$1.70
- 200 克青豆S$1.00
- 200 克腌黄瓜S$3.06
- 200 克绿柿子椒S$1.50
- 200 毫升番茄泥S$0.68
- 柠檬汁S$0.60
- 盐S$0.02
- 醋S$0.08
总计S$8.64
即人均 S$2.16
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅
- 餐盘
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