平均分* 57/100
素食
用葡萄叶包裹的斋月馅
薄荷、土豆、大蒜和各种香草，用葡萄叶包裹，并填入柿子椒和茄子中：这是一道传统的亚美尼亚斋月菜——多尔玛。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 57/100
平均分* 30/100
主菜
菲律宾牛肉炖菜，番茄酱
一种菲律宾牛肉炖菜，用番茄、甜椒和少量辣椒一起慢炖2小时，并加入研磨过的鸡肝和油炸的土苹果，味道浓郁。
平均分* 78/100
烘焙
饼干夹果酱
一种轻盈的蛋饼，用烤盘烘烤，涂上橙子或草莓果酱，然后卷起来：这是一种简单易做的点心，切片方便，而且口感非常柔软。
平均分* 76/100
主菜
烤到的鲬鱼，内馅是姜
一道简单的菲律宾菜：将整条鱼填入番茄、洋葱和姜，然后用盐调味，并在两面烤10分钟。
平均分* 63/100
主菜
烤海鲈鱼，内馅是洋葱和番茄
一整条鲷鱼，用盐和青柠擦拭，内馅是洋葱和番茄，用香蕉叶包裹，然后烤制：这是一种菲律宾的经典菜肴。
平均分* 66/100
主菜
巴黎蘑菇，搭配白葡萄酒酱
煎炒的巴黎蘑菇，淋上用白葡萄酒、蔬菜和玉米淀粉混合制成的酱汁，并加入欧芹，这是一种非常美味的菜肴。
平均分* 71/100
主菜
法式奶油意面，搭配巴黎蘑菇和羊奶酪
一道口感丰富的法式烩饭，以巴黎蘑菇、大蒜、洋葱、欧芹和磨碎的羊奶酪为主要食材，在鸡汤中煮16分钟。
平均分* 76/100
烘焙
巧克力卷蛋糕
一款经典的圣诞甜点：用薄荷叶包裹的杰诺瓦蛋糕，再淋上浓郁的巧克力奶油，只需40分钟即可完成，非常适合在年底享用。
平均分* 17/100
主菜
烤蒜香欧芹蜗牛
用橄榄油、大蒜和欧芹调味的蜗牛，先烤十分钟，再烤十分钟，最后用火焰点燃：这是一种巴斯克地区的烹饪方法。
平均分* 37/100
主菜
羊肉炖菜，搭配梨和西非豆
一道受北非风味影响的羊肉炖菜，加入胡椒和姜，搭配梨和萝卜，在压力锅中烹饪约75分钟。
平均分* 60/100
主菜
鱼类炖菜
这道菜是加泰罗尼亚的特色菜，主要食材包括鳕鱼、鲱鱼、江鳕鱼、海螺、虾，以及用番茄、甜椒、白葡萄酒、豌豆和芦笋一起慢炖的。
平均分* 46/100
主菜
香料炖肉，搭配烤椰子
这是一种以火葱、柠檬草、姜黄、姜、香根和烤椰子为主要食材的浓郁肉类炖菜，属于苏卢克族传统菜肴，烹饪时间约为2小时。