平均分* 80/100
烘焙
咸蛋口味的小点心
这是一种菲律宾特色的小点心，采用蒸煮方式，口感松软，搭配咸蛋或磨碎的奶酪。建议趁热食用，搭配少许黄油。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 80/100
平均分* 63/100
甜点
紫色的稻米蛋糕
菲律宾“波图邦”（Puto Bumbong）：一种用紫色的糯米和白色的糯米制成的糕点，用蒸笼蒸熟，然后涂上黄油，并加入椰蓉和糖。
平均分* 65/100
烘焙
用千层酥皮制作的奶油奶酪派
一份预先烤好的千层酥皮派，上面铺着新鲜奶油，并搭配一种由红水果制成的酱汁，提供时。
平均分* 77/100
甜点
新鲜奶酪奶油和果冻
一种以酸奶、奶油和明胶为基础的奶油，质地光滑稳定，非常适合用于装饰冷蛋糕或自制派的馅料。
平均分* 69/100
开胃小食
用奶酪和火腿制作的炸薯条
用白酱、培根和奶酪制成的方形小块，先裹上面糊，再油炸：外皮酥脆，内部柔软，非常适合作为开胃菜。
平均分* 54/100
主菜
科尼斯堡肉丸，加入腌黄瓜酱
用肉末在汤中炖煮，淋上柠檬和腌橄榄的奶油酱汁，搭配咸味土苹果一起食用。
平均分* 47/100
主菜
意式面条和意大利-美国风味的肉丸
用平底锅煎至金黄的牛肉和鸡肉丸，搭配番茄酱和罗勒，再与意面一起慢炖，最后上桌：这道菜非常美味。
平均分* 70/100
开胃小食
花生口味的塞尔登蛋糕
一种干燥的调味料，由炸过的野姜茎、烤花生、干的芹菜、大蒜和葱制成：可以撒在米饭或蔬菜上。
平均分* 80/100
甜点
椰奶焦糖果酱
一种浓稠的椰奶、焦糖、鸡蛋黄和香兰叶制成的奶油，可以涂抹在面包上，也可以搭配蛋糕食用。简单又美味。
平均分* 66/100
开胃小食
香蕉、香蕉叶、炸薯条和山巴尔
两次油炸的绿色香蕉，切成薄片，外酥内软，搭配番茄、洋葱和辣椒的酱汁，并加入虾酱。
平均分* 17/100
素食
各种蔬菜，用盐腌制（亚塞拜然式腌菜）
黄瓜、柿子椒、绿色西红柿、胡萝卜和白菜，都用盐水浸泡保存，并搭配葡萄叶、樱桃叶和石榴叶。
平均分* 50/100
主菜
羊肉串和羊肾，用红醋栗调味
腌制了洋葱的羊肉块和羊肾串，在炭火上烤制，然后用红醋、柠檬和洋葱调味，是阿塞拜疆的经典菜肴。