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这些油炸的方形包裹着一个柔软的内馅：浓厚的白酱、烤肉和奶酪，然后冷藏再裹上面包屑进行油炸。制作时，需要预留足够的时间进行冷藏后再进行油炸。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置2 小时
- 总计2 小时 55 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$18.53 S$0.74 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.78
- S$1.12
- S$0.07
- S$1.55
- S$0.67
- S$12.67
- S$0.09
- S$0.80
- S$0.78
9 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用葵花籽油润滑一个约20厘米乘20厘米的方形烤盘。 ≈ 3 分钟
- 在一个奶锅中，用面粉、黄油和牛奶制作出细腻的白酱。 ≈ 3 分钟
- 将它煮15分钟，用小火，然后调味。
- 将一半的白酱倒入方形的盘子里。 ≈ 3 分钟
- 迅速地在上面铺上一半的火腿，然后是奶酪，最后再铺上剩下的火腿。 ≈ 4 分钟
- 用剩下的白酱均匀涂抹在食物表面。 ≈ 3 分钟
- 在黄油表面涂抹一层，然后让其冷却。
- 待其冷却后，将烤盘倒扣在桌面上，然后取出。 ≈ 3 分钟
- 使用锋利的刀，将食材切成 5 厘米 x 5 厘米的小方块。 ≈ 8 分钟
- 将鸡蛋打散，然后将切好的肉块放入打散的鸡蛋中，再放入面包屑中，最后进行油炸。
账单
用奶酪和火腿制作的炸薯条
- 在菜肴上淋上几滴葵花籽油。S$0.78
- 50 克黄油S$1.12
- 50 克面粉S$0.07
- 500 毫升的牛奶S$1.55
- 盐、白胡椒和肉桂S$0.67
- 200克熟火腿，切片S$12.67
- 10 克黄油，用于涂抹白酱S$0.09
- 鸡蛋和面包屑，用于裹粉S$0.80
- 用于油炸的葵花籽油S$0.78
总计S$18.53
即人均 S$0.74
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅，方形容器，锋利的刀
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