平均分* 87/100
甜点
含有奶精和椰奶的胶原蛋白
一种简单的巴西甜点：将吉利丁片溶解在热牛奶中，然后加入炼乳和椰奶，放入冰箱冷藏。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
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按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 87/100
平均分* 85/100
烘焙
巴芭拉柠檬蛋糕
这是一个口感松软、带有香草味的蛋糕，在烤箱中烤了大约一个小时，然后用糖粉和柠檬汁制成的糖霜进行装饰。
平均分* 84/100
主菜
巴多地区的蜗牛汤
一份浓郁的土苹果和大蒜汤，用泥状物增加稠度，并加入酸奶油和新鲜香草，搭配煮熟的蜗牛。
平均分* 86/100
烘焙
巴塞尔心：杏仁、可可和肉桂口味
这些圣诞节心形饼干，使用了杏仁、可可、肉桂和丁香，并且在出炉时，还裹着刚冷却的糖。
平均分* 88/100
烘焙
香蕉蛋糕，口感松软
一款香蕉蛋糕，口感柔软，甜度适中，在长条蛋糕模中烘烤，趁热搭配新鲜黄油或果酱，味道更佳。
平均分* 93/100
主菜
蒙泰纳德风味鸡蛋，伊泽河谷稻谷焗
一种来自伊泽省的传统菜肴：将米饭与牛奶和鸡蛋一起煮熟，鸡蛋黄放入米饭中，然后用帕尔马干酪或格鲁耶尔奶酪焗烤，撒上切碎的葱。
平均分* 100/100
前菜
煮鸡蛋，煮熟时间为12分钟，口感完美。
一个煮熟的鸡蛋，蛋清和蛋黄都非常凝固：将鸡蛋放入盐水中，煮沸后，再煮十二分钟即可。
平均分* 38/100
甜点
巧克力饼干和奶油的冰淇淋蛋糕
一个简单的冰淇淋蛋糕：将饼干浸泡在牛奶和奶油奶酪和法式香草布丁的混合物中，然后冷冻后再食用。
平均分* 81/100
烘焙
胡萝卜、豆腐和核桃的纯素蛋糕
一款纯素胡萝卜蛋糕，口感柔软，dzięki 混合的豆腐，带有肉桂和核桃的香气，出炉后撒上糖粉。
平均分* 96/100
开胃小食
用木薯皮制成的炸薯片
一种酥脆的印尼小吃：用木薯粉制成的薄薄的面饼，撒上孜然，铺在香蕉叶上，切成矩形，然后油炸。
平均分* 92/100
主菜
牛排配番茄酱、黑橄榄或核桃
将大块的牛排在平底锅中煎五分钟，每面各煎一次，然后淋上热番茄酱，搭配黑橄榄或核桃苹果。
平均分* 81/100
主菜
柏林肉丸，搭配苹果和洋葱的酱汁
用黄芥末调味的肉丸，搭配煎苹果片，并淋上浓郁的洋葱酱，以及少许薄荷叶。