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这道巴多夫地区的浓汤，据推测可以追溯到中世纪。汤中加入的土苹果被捣碎后，与酸奶油和香草一起，增添了风味。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 烹饪方式细致的调整
食材
人
- S$12.30
- S$4.75
- S$0.18
- S$0.02
- S$0.44
做法
- 清洗并去皮苹果，然后切成大块。在锅中，与大蒜一起用高汤煮至变软，然后用手持搅拌棒或，最好是用土豆泥捣具将其捣碎。
- 用酸奶油、香草、盐和胡椒调味，然后将蜗牛轻轻地在汤中煮熟。
厨具
- 大锅
- 土豆泥制作工具
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