Zupa bańska ze ślimakami
Gęsta zupa z ziemniaków i czosnku, zagęszczona do konsystencji purée, z dodatkiem kwaśnej śmietany i świeżych ziół, z delikatnie gotowanymi ślimakami.
Ten zupę bawarską, która jest dość sycąca, prawdopodobnie pochodzi z czasów średniowiecza. Ziemniaki, zmielone w bulionie, są wzbogacane o kwaśną śmietanę i świeże zioła.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniapodrobienie
Składniki
osoby
- 28,37 zł
- 2,50 zł
- 0,74 zł
- 0,06 zł
- 0,27 zł
Przygotowanie
- Umyj i obierz ziemniaki, a następnie pokrój je na duże kawałki. Ugotuj je w bulionie z czosnkiem, aż będą miękkie, a następnie zmiel je za pomocą blendera ręcznego lub, lepiej, tłuczka do ziemniaków.
- Doprawcie danie śmietaną, ziołami, solą i pieprzem, a następnie pozwólcie ślimakom delikatnie gotować się w niewielkiej ilości wody w zupie.
Przybory
- duża garn, duża misa
- Pras do ziemniaków
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.