香辣鸡肉配蔬菜

香辣鸡肉配蔬菜

主菜

用柿子椒、黄瓜、红洋葱、番茄和百里香一起慢炖的鸡肉块,并加入辣椒粉和卡宴辣椒,是一道营养丰富的菜肴。

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这道蔬菜鸡肉菜肴在一个锅中烹饪:首先将鸡肉煎至金黄,然后与柿子椒、黄瓜、红洋葱和番茄一起,在鸡汤中慢炖。柿子椒和甜椒赋予菜肴独特的风味。可以搭配米饭或面条食用。

食材与做法

  • 准备时间25 分钟
  • 烹饪时间1 小时
  • 总计1 小时 25 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式挤压
  • 预估成本S$10.74 S$2.69 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
  • 无麸质

食材

4 人
  • S$0.99
  • S$1.40
  • S$0.30
  • S$4.35
  • S$0.77
  • S$0.41
  • S$0.01
  • S$2.09
  • S$0.42

9 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将鸡肉切成两半,然后用盐和黑胡椒调味。 ≈ 8 分钟
  2. 将柿子椒和黄瓜切成小块。 ≈ 8 分钟
  3. 将鸡肉用高温的油进行油炸,大约10分钟。
  4. 经常翻动食物,直到两面都呈现金黄色。 ≈ 3 分钟
  5. 取出鸡肉,并将其放在一个保温容器中。 ≈ 3 分钟
  6. 先将洋葱切成块,用锅炒5分钟,然后取出备用。
  7. 将红柿椒、绿柿椒、西葫芦和辣椒一起翻炒 5 分钟。
  8. 将高汤倒入蔬菜中。
  9. 盖上盖子,用小火慢炖10分钟。
  10. 最后,加入鸡肉、洋葱、番茄和百里香。 ≈ 3 分钟
  11. 用小火慢炖,盖上锅盖,煮20到30分钟。
  12. 用欧芹装饰。 ≈ 10 分钟
  13. 最好将鸡肉搭配米饭或面条食用。 ≈ 2 分钟

账单

香辣鸡肉配蔬菜

  • 1 个红色的柿子辣椒,1 个淡绿色的柿子辣椒S$0.99
  • 2 个红洋葱S$1.40
  • 1 杯百里香咖啡S$0.30
  • 10 个小番茄S$4.35
  • 1 茶匙(约 5 克)甜椒粉S$0.77
  • 辣椒S$0.41
  • 盐S$0.01
  • 450 毫升的蔬菜汤S$2.09
  • 2 汤匙橄榄油S$0.42

总计S$10.74

即人均 S$2.69

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 大型牛奶锅,以及一把刀

开始之前

食材

  • 4 块鸡肉(可以是鸡胸肉或鸡腿)
  • 1 个红色的柿子辣椒,1 个淡绿色的柿子辣椒
  • 2 个红洋葱
  • 两颗非常小的、非常辣的辣椒
  • 1 节西葫芦
  • 1 杯百里香咖啡
  • 10 个小番茄
  • 1 茶匙(约 5 克)甜椒粉
  • 辣椒
  • 盐
  • 450 毫升的蔬菜汤
  • 2 汤匙橄榄油
  • 半个大捆欧芹

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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