平均分* 95/100
前菜
玉米和豆泥
这是一种美味且色彩鲜艳的泥土，非常适合作为多种菜肴的配菜。
墨西哥菜谱
墨西哥菜谱：40 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：玉米和豆泥, 德州墨西哥风味牛肉番茄甜椒焖饭, 查卢帕, 墨西哥卷饼……
- 40道菜谱
- 54 分钟平均用时
- 26道简单菜谱
世界美食
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- 加勒比菜谱6
40 道食谱
平均分* 95/100
平均分* 64/100
主菜
德州墨西哥风味牛肉番茄甜椒焖饭
牛肉加番茄泥、胡萝卜、甜椒、大米和玉米在铸铁锅里炖：一锅出的德州墨西哥风味饭菜，一小时搞定。
平均分* 73/100
主菜
查卢帕
酥脆的玉米薄饼，上面铺着红豆、奶酪和蔬菜，是一道美味的墨西哥菜。
平均分* 48/100
主菜
墨西哥卷饼
一个墨西哥卷饼是由玉米饼制成的，里面填充各种食材。您可以加入肉类、米饭、豆类和蔬菜，制作一份营养丰富的餐点。
平均分* 76/100
主菜
彩虹色阿兹特
一道美味的、热气腾腾的麦片，上面撒有辣椒、芝士和奶酪。
平均分* 66/100
主菜
墨西哥式烤蛋
烤鸡蛋，搭配红扁豆、甜椒和辣番茄，佐以牛油果、香菜、酸奶油和青柠。
平均分* 61/100
前菜
柠檬鸡肉汤，搭配酥脆的玉米饼
这是一款充满异域风情的墨西哥汤：用牛至调味的鸡肉，搭配酸橙、番茄、青辣椒和烤玉米饼。
平均分* 59/100
主菜
德克萨斯辣椒，搭配玉米面包
一道用牛肉和培根制作的德州辣椒，加入胡椒和咖啡，用金色的玉米面包包裹，并在一个大烤盘中烤制而成。
平均分* 37/100
主菜
辣椒色拉：用辣椒炖牛肉
一道用红辣椒和洋葱慢炖的墨西哥牛肉炖菜，在浓郁的酱汁中炖煮三小时，口感丰富，香气扑鼻。
平均分* 46/100
主菜
用辣椒 ancho 慢炖的墨西哥豆
这些红腰豆在用辣椒、番茄、大蒜、孜然和甜椒制成的浓汤中，在肉汤中慢炖了两个小时。
平均分* 66/100
开胃小食
柠檬和辣椒味的玉米片
自制玉米片，用青柠、盐和辣椒油（chipotle）腌制，然后烘干并油炸，口感酥脆，味道鲜辣。
平均分* 46/100
甜点
巧克力和墨西哥辣椒的黑木耳
黑巧克力、咖啡、以及烤辣椒的奶油芝士，再裹上可可粉：这是一种令人惊喜的甜味与辛辣味的结合。