平均分* 76/100
前菜
用洋蓟和菠菜填充的蘑菇帽
用煎过的蘑菇帽子，搭配少量洋蓟和软嫩的菠菜，淋上奶油酱汁，呈现出一种优雅的菜肴。
前菜
沙拉、浓汤、小点心：让一餐有个好开头。
574 道食谱
平均分* 76/100
平均分* 100/100
前菜
自制芥末油醋汁
一种经典的芥末油醋汁，由充分混合的油和醋制成，只需 5 分钟即可准备，可以用于调味四人份的沙拉。
平均分* 98/100
前菜
洋葱、苹果和干葡萄的沙拉
一份清爽又出乎意料的细切甜菜沙拉，搭配酸甜的苹果丁和干葡萄，淋上用苹果醋制成的油醋汁。
平均分* 81/100
前菜
用红酒和醋煮的鸡蛋
制作完美、紧实的水煮蛋的方法：在一个微微沸腾的水、白葡萄酒和醋的混合液中煮3到4分钟，然后沥干水分。
平均分* 100/100
前菜
煮鸡蛋，煮熟时间为12分钟，口感完美。
一个煮熟的鸡蛋，蛋清和蛋黄都非常凝固：将鸡蛋放入盐水中，煮沸后，再煮十二分钟即可。
平均分* 92/100
前菜
山羊奶酪小派，搭配千层酥皮
一种以千层酥皮制成的阿尔卑斯山特色小派，内馅为鸡蛋和磨碎的山羊奶酪，可作为开胃菜或小吃。
平均分* 91/100
前菜
大蒜和酸奶腌制的黄瓜
一道简单的匈牙利沙拉，用新鲜黄瓜（带薄片），蒜末，盐和酸奶拌匀，搭配烤或煎过的面包食用。
平均分* 86/100
前菜
比利时洋葱浓汤，搭配波尔图红酒焗烤
一种用比利时洋葱制成的、加入波尔图葡萄酒的风味浓郁的汤，搭配烤面包片，上面涂有融化的奶酪，以及烤过的面包屑。份量：4人
平均分* 60/100
前菜
勃艮第风格的蘑菇蛋
勃艮第的经典菜肴：poached eggs，淋上红酒、培根、洋葱和葱的酱汁，可供4人食用。
平均分* 90/100
前菜
巴斯克地区的韭葱和土苹果汤
一种简单的巴斯克韭葱、胡萝卜和土苹果的汤，在水中煮30分钟，加入欧芹和初榨橄榄油，汤的浓稠度可以根据个人喜好调整。
平均分* 52/100
前菜
用芥末酱腌制的大西洋鲱
脱盐的大西洋沙丁鱼，先浸泡在含糖醋的溶液中，然后与由蛋黄、黄油、芥末、橄榄油和切碎的新鲜欧芹制成的酱汁混合。
平均分* 91/100
前菜
安达卢西亚的萨莫雷霍，一种冷番茄汤
一种用番茄、面包、大蒜和橄榄油制成的冷而浓郁的汤，搭配塞拉诺火腿和煮鸡蛋，搭配新鲜面包食用。