Score moyen* 48/100
Plats
Holu kabab, boulettes farcies de Kermanshah
Des boulettes farcies de bœuf, pois cassés et pommes de terre, garnies de noix et de raisins secs, frites puis mijotées dans un sirop de citron.
Recettes au blender et au mixeur
Recettes au blender et au mixeur : 440 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Holu kabab, boulettes farcies de Kermanshah, Fondue vietnamienne au crabe et bambou aigre, Fondue vietnamienne au crabe et aux travers, Riz au lait benedictí, saucisse douce et compote de pommes…
- 440recettes
- 48 minen moyenne
- 321faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
440 recettes
Score moyen* 48/100
Score moyen* 49/100
Plats
Fondue vietnamienne au crabe et bambou aigre
Une fondue vietnamienne parfumée : bouillon de crabe de rizière, pousses de bambou aigres, tomates et légumes croquants, servie avec vermicelles de riz.
Score moyen* 17/100
Plats
Fondue vietnamienne au crabe et aux travers
Une fondue vietnamienne parfumée au crabe de rivière, avec travers de porc tendres, bœuf, tomates et légumes frais, à partager entre amis ou en famille.
Score moyen* 37/100
Plats
Riz au lait benedictí, saucisse douce et compote de pommes
Une recette catalane audacieuse : glace de riz au lait, saucisse douce braisée au grenache, compote de pommes et crème catalane pour un dressage original.
Score moyen* 48/100
Plats
Pieds de porc en sauce aux amandes
Des pieds de porc cuits à l'eau, farinés et dorés, puis mijotés dans une sauce mixée aux amandes grillées, au pain frit, à l'ail et au persil.
Score moyen* 40/100
Desserts
Ferni de riz au lait, spécialité du Guilan
Un pudding de riz iranien du Guilan, préparé avec du lait, du sucre, de l'eau de rose et de la cardamome, décoré de graines de pourpier et de cannelle.
Score moyen* 29/100
Plats
Chiles en nogada, piments farcis à la sauce aux noix
Chiles en nogada mexicains : des piments poblano farcis de viande et de fruits, enrobés d'une pâte dorée puis nappés d'une sauce onctueuse aux noix.
Score moyen* 59/100
Plats
Tortelli à la poire et à la ricotta
Des tortelli farcis d'une crème de poire, de ricotta de brebis et de pecorino, dans une pâte aux œufs. Un ravioli léger qui se marie à toutes les sauces.