Score moyen* 95/100
Boissons
Gemada de prune, lait battu au rhum brésilien
Un cocktail brésilien onctueux : œuf, lait, rhum, pruneaux au sirop et glace pilée mixés ensemble et servis aussitôt dans de grands verres bien frais.
Recettes au blender et au mixeur
Recettes au blender et au mixeur : 440 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Gemada de prune, lait battu au rhum brésilien, Salmorejo andalou, soupe froide de tomates, Crème de poireaux basque à l'huile d'olive et au vin blanc, Confiture d'uvaia, fruit brésilien…
- 440recettes
- 48 minen moyenne
- 321faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
440 recettes
Score moyen* 95/100
Score moyen* 92/100
Entrées
Salmorejo andalou, soupe froide de tomates
Soupe froide et crémeuse de tomates mixées avec du pain, de l'ail et de l'huile d'olive, garnie de jambon serrano et d'œuf dur, servie avec du pain frais.
Score moyen* 90/100
Entrées
Crème de poireaux basque à l'huile d'olive et au vin blanc
Un velouté onctueux de poireaux, oignon et pomme de terre, relevé d'ail et de vin blanc, servi avec des croûtons ou des dés de jambon frits.
Score moyen* 80/100
Desserts
Confiture d'uvaia, fruit brésilien
Une confiture brésilienne d'uvaia, fruit acidulé au parfum unique, mixée avec de l'eau, tamisée et cuite avec du sucre cristal jusqu'au bon point.
Score moyen* 65/100
Desserts
Glaces à l'avocat en sachets, façon sacolé gourmet
Des glaces brésiliennes crémeuses à l'avocat, mixées avec du lait, du sucre et de la crème, garnies de dés d'avocat et congelées en sachets.
Score moyen* 100/100
Desserts
Pancakes au fromage blanc grumeleux
Des pancakes moelleux à base de cottage cheese, d'œufs et de vanille, mixés en une minute puis dorés des deux côtés sur une plaque bien chaude.
Score moyen* 84/100
Plats
Soufflé de maïs mixé au four
Un soufflé de maïs tout simple : maïs surgelé, lait et œufs mixés, puis cuits au four avec quelques noisettes de beurre pour une texture fondante.
Score moyen* 95/100
Boissons
Piskiri de fruit de la passion, cocktail péruvien au pisco
Un cocktail péruvien frais et rapide : pisco quebranta et jus de fruit de la passion mixés avec beaucoup de glace pilée, servis dans un verre tulipe.
Score moyen* 92/100
Entrées
Soupe de pommes de terre veloutée à l'azérie
Une soupe veloutée de pommes de terre au bouillon de viande, liée au jaune d'œuf et au lait, à servir avec une pointe de beurre au piment doux.
Score moyen* 97/100
Apéritif
Mendol, beignets de tempeh épicés
Beignets indonésiens de tempeh écrasé, mêlé à une pâte d'épices à l'ail, aux échalotes et au piment, façonnés en boulettes allongées puis frits dorés.
Score moyen* 60/100
Boissons
Smoothie d'avoine à la caroube et aux graines de pavot
Un smoothie épais à base d'avoine trempée, cuite puis mixée avec de la caroube et du pavot moulu, épaissi au besoin avec du son d'avoine grillé.
Score moyen* 79/100
Plats
Morue à la tomate et aux poivrons à la valencienne
De la morue dessalée farinée et poêlée, mijotée cinq minutes dans une sauce de tomates et de poivrons rouges et verts, dans une cocotte en terre.