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Soufflé de maïs mixé au four

Soufflé de maïs mixé au four

Plats

Un soufflé de maïs tout simple : maïs surgelé, lait et œufs mixés, puis cuits au four avec quelques noisettes de beurre pour une texture fondante.

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Recette de Kittycataclysm, Austncorp, Synoman Barris et 2 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Ce gratin léger, entre flan et soufflé, se prépare au blender avec du maïs surgelé, du lait et des œufs. Quelques noisettes de beurre dorent la surface pendant la cuisson.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson1 h 10
  • Total1 h 20
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé2,67 € 0,45 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien
  • Sans gluten

Ingrédients

6 personnes
  • 1,60 €
  • 0,33 €
  • 0,60 €
  • 0,03 €
  • 0,11 €

Préparation

  1. Préchauffez le four à 160 °C.
  2. Mettez le maïs surgelé, le lait, les œufs, le sucre et le sel dans un blender et mixez à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit homogène. ≈ 4 min
  3. Versez dans un plat à four moyen préalablement graissé, parsemez de morceaux de beurre et enfournez pour 70 minutes.

L'addition

Soufflé de maïs mixé au four

  • 450 g de maïs surgelé1,60 €
  • 250 ml de lait0,33 €
  • 3 œufs0,60 €
  • 2 c. à soupe de sucre0,03 €
  • 1 c. à soupe de beurre (15 g), coupée en 6 morceaux0,11 €

Total2,67 €

soit 0,45 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 450 g de maïs surgelé
  • 250 ml de lait
  • 3 œufs
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe de beurre (15 g), coupée en 6 morceaux
  • Un peu de matière grasse pour le plat

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