Mais soufflé, bereid in de oven
Een eenvoudige mais soufflé: gefroren mais, melk en eieren gemengd, en vervolgens gebakken in de oven met wat boter en hazelnoten voor een zachte textuur.
Deze lichte gratin, die tussen een crème en een soufflé valt, wordt gemaakt in de blender met bevroren mais, melk en eieren. Een beetje gebrande hazelnootolie geeft de bovenkant een mooie kleur tijdens het bakken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd1 u 10
- Totaal1 u 20
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 2,67 € 0,45 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 1,60
- € 0,33
- € 0,60
- € 0,03
- € 0,11
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 160 °C.
- Doe de bevroren mais, melk, ei, suiker en zout in een blender en mixeer op medium snelheid tot het mengsel glad is. ≈ 4 min
- Giet het in een middelgrote ovenschaal die je van tevoren hebt ingevet, strooi er stukjes boter over en bak het gedurende 70 minuten.
De rekening
Mais soufflé, bereid in de oven
- 450 gram verse mais€ 1,60
- 250 ml melk€ 0,33
- 3 eieren€ 0,60
- 2 eetlepels suiker€ 0,03
- 1 eetlepel boter (15 gram), in 6 stukjes€ 0,11
Totaal€ 2,67
of € 0,45 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.