Torta de repolho roxo e carne moída

Ingredientes

• Um pouco de manteiga derretida, para untar a forma.
• Entre 6 e 7 folhas de massa folhada (dependendo do tamanho da forma)
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• Um pouco de manteiga derretida, para cozinhar.
• 500 g de carne moída
• 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas, picadas finamente
• 2 dentes de alho, amassados
• 2 cubos de caldo de carne, picados
• 500 g de repolho roxo picado
• pimenta do reino, a gosto
• Uma pitada de açafrão em pó
• Maggi, com o sabor característico

Préaqueça o forno a 200 °C.

Descongele as folhas de massa folhada e unte a forma de fundo removível.

Descasque a cebola e pique-a finamente.

Refogue a carne moída em manteiga, em uma frigideira grande e funda, quebrando-a em pedaços e adicionando os cubos de caldo durante o cozimento.

Adicione a cebola, o alho e uma pitada de pimenta do reino, e cozinhe até que tudo esteja macio.

Adicione o repolho roxo picado cru e a páprica, misture bem e abaixe o fogo.

Cubra a frigideira e deixe a couve amolecer lentamente, mexendo ocasionalmente.

No final do cozimento, adicione o Maggi e misture bem.

Forre a forma com as folhas de massa folhada.

Use um garfo para furar a massa e, em seguida, polvilhe com farinha de rosca.

Despeje a mistura de repolho e carne na forma e coloque-a no centro do forno, sobre uma grade.

Asse em forno préaquecido a 200 °C por 30 minutos, até que a massa esteja cozida e dourada.