Tiopoh, arroz torrado e doce
Arroz cru, grelhado até ficar seco e dourado, depois moído e temperado com um pouco de açúcar. Um doce rústico da Malásia.
O tiopoh é um doce tradicional feito com arroz de montanha. Seu sabor defumado lembra um pouco o pão torrado.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento15 min
- Total25 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozimento a seco
- Custo estimado0,58 € 0,15 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,54 €
- 0,04 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Utilize o arroz selvagem cru, ou grãos de arroz já maduros. ≈ 3 min
- Cozinhe o arroz em fogo seco em uma frigideira, sem óleo, até que ele adquira uma cor amarela dourada.
- Depois de assado, triture-o até obter uma farinha fina, usando um liquidificador ou um pilão.
- Adicione um pouco de açúcar para realçar o sabor. ≈ 3 min
A conta
Tiopoh, arroz torrado e doce
- Arroz selvagem (arroz selvagem), ou arroz cru, dependendo do gosto.0,54 €
- açúcar, um pouco0,04 €
Total0,58 €
ou seja, 0,15 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- frigideira
- liquidificador ou pilão
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